怪不得资本都进军了预制菜
我在超市买了这袋红烧肉,倒出来加热之后,数了一下,大约有12块肉。14块买的。讲心底话,十几块肉才14块钱,真心不贵。
粗略算了一下:肉的成本、人工费、包装费、运输费等等,我想不通,剔除了这些成本,一袋红烧肉估计最多只能赚2块钱左右!
平时我在菜市场买14块钱的肉,回家烧好之后,也没有那么多,最多只有9块左右。
这一盘预制红烧肉,吃完之后,我感觉无论是品相还是口感,跟在外面餐厅吃的差别不大。我在想,要是自己去餐厅吃饭,也点了红烧肉,如果别人不说是预制菜,我想我根本辨别不出来它是现做的还是预制的。
实话实说,预制菜确实很方便,大冷天不用手沾水,又洗又切又烧,最后刀盆锅都油兮兮的难洗。特别是一个人在家煮饭的时候,只要把红烧肉倒进盘子里,放进电饭锅的蒸笼,跟饭一起蒸,饭熟肉也好了,省时又省力。
放眼望去,平时我们买的速冻饺子 ,云吞,汤圆,八宝粥等等,有哪一样不是预制菜?
就连肯得鸡,卖当劳都是预制菜,甚至很多人把这两样用来奖励小孩,经常带小孩去吃。
看了一下红烧肉的配料表,无非就跟平时炒菜的耗油酱料一样,那就说明也是达标的,既然酱料炒菜时常用到,那预制菜也就说得过去。
其实预制菜优点挺多的,但我也不会天天吃它,更不希望它进入校园!
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