好吃又好看的豌豆泥。 豌豆加了点坚果，吃出了香香的蚕豆的味道。 早餐：豌豆泥➕葱香手抓饼➕柠檬红茶➕火龙果。 配花：蓝盆花。 —————————— ✏️关于豌豆泥： 1⃣️小锅里加入水和一点盐，放入豌豆，烫熟后滤水。 2⃣️烫好的豌豆加入到破壁机里，加入一瓣大蒜、多一点橄榄油、一小把坚果（开心果、腰果和巴旦木）、一点辣的烟熏paprika和适量的盐。 3⃣️开破壁机打碎，不用打到特别碎。 4⃣️盘中放入一个模具，打入打好的泥，用勺子压实后脱模。 5⃣️豌豆泥表面来两勺酸奶（我加的是椰子酸奶），再加点撕碎的椰枣装饰，再在表面撒点碎的豌豆泥，就做好啦。 ✏️关于葱香手抓饼： 1⃣️拿两个手抓饼皮，在其中一片上铺上葱花，撒上盐和花椒粉，喜欢吃辣的可以加一点辣椒粉。 2⃣️盖上另一片手抓饼皮，用刀子在饼子中间多划几道平行的线。 3⃣️将两片饼皮合起，边反向扭边拉长，最后再卷起成一个团。 4⃣️平底锅加油加热，放入饼子，用锅铲慢慢将饼子压大。 5⃣️慢慢煎至两面都上色即可。 好吃又好看的东西，满足。