迫不及待想过圣诞啦 🎄圣诞树荷兰豆鸡蛋羹是一道充满节日氛围的家常菜。 🔥🎄这道菜将荷兰豆的清甜与鸡蛋羹的滑嫩完美结合，再以圣诞树的造型增添节日气氛🔥，让人在享受美食的同时，也能感受到浓浓的节日氛围。 ⏺食材：荷兰豆11片，鸡蛋2只，海苔1小片，胡萝卜1小段，料酒1小勺，鸡汁调味料2克，芝麻香油1小勺，低盐酱油1勺，盐1克。 ▶️制作方法： 1， 准备好食材，荷兰豆处理干净后，焯水至熟捞出放入凉开水中过滤。 2， 鸡蛋打入碗中，加入料酒和1克盐打匀。 3， 胡萝卜切薄片，和海苔剪成小图案。 4， 鸡蛋液中加入1: 1.5倍的温水搅拌均匀，过滤一下，盖上保鲜膜，顺便戳几个孔。 5， 水开后将鸡蛋液放入蒸锅中，蒸10分钟左右。 6， 将蒸好的鸡蛋羹上均匀地铺上荷兰豆，形成圣诞树的形状。胡萝卜和海苔点缀一下，加入低盐酱油和鸡汁调味料，加入芝麻香油；鸡蛋羹再焖上2分钟。 💥一道好看又好吃的🎄🌲荷兰豆鸡蛋羹就完成啦！ ‼️小贴士 👉制作鸡蛋羹时，加入温水的量要适中，一般为鸡蛋液的1-1.5倍。同时要轻轻搅拌，避免产生太多的泡沫。蒸鸡蛋羹不要用深的碗。