明确！食堂买菜没有发票，必须这么处理！ 企业职工食堂可以将无票支出转变为工资福利，或者将食堂业务外包并取得发票，或者在个人商贩手中购买时让其汇总代开发票或提供身份信息给公司，按每次不超过500元的收款收据作为合法扣除凭证。对于餐饮行业增值税一般纳税人购进农业生产者自产农产品，可以使用税务机关监制的农产品收购发票。企业在境内发生的支出项目属于增值税应税项目的，对方为已办理税务登记的增值税纳税人，其支出以发票作为税前扣除凭证；对方为依法无需办理税务登记的单位或者从事小额零星经营业务的个人，其支出以税务机关代开的发票或者收款凭证及内部凭证作为税前扣除凭证，收款凭证应载明收款单位名称、个人姓名及身份证号、支出项目、收款金额等相关信息。