🧕作为一位母亲，我总是努力为我的孩子👼提供营养丰富、口感多样的食物🥦🥚🍨🥗。 👉最近，我尝试了一种新的宝宝辅食——鳕鱼酿羊肚菌。🔥这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，可以满足宝宝不同时期的营养需求和味蕾享受。 ⏺准备食材：鳕鱼1块、羊肚菌200克、生姜1片、柠檬汁数滴、生抽5+10毫升、1克淀粉、零卡糖1克、鸡精少许。 ▶️制作方法： 1，将鳕鱼切小块，放入料理机中捣成泥，加入10毫升料酒、5毫升生抽和柠檬汁搅拌均匀，静置10分钟左右。 2，用40度左右的温水泡发羊肚菌30分钟左右，软化后去用刷子轻轻刷去凹槽中的浮尘，最后清洗干净。将羊肚菌剪开，酿入准备好的鳕鱼泥，水开后上锅蒸8分钟左右。 3，准备好调味汁：10克生抽、1克低卡糖、少许鸡精、1克淀粉用少许清水调匀。将羊肚菌蒸出来的汁水倒入调味汁中，边煮边搅匀至浓稠。 4，最后把调味汁浇入到羊肚菌的盆中，为了吸引宝宝食欲，用西蓝花和胡萝卜焯水后点缀。这道宝宝辅食色香味俱全，端上桌后孩子超喜欢吃。 💥除了口感鲜美和营养丰富外，这道辅食还考虑到了食材的健康和安全。我用了加加0添加特级生抽，纯自然发酵0添加；孩子爱吃，全家人都放心吃。 ‼️小贴士：羊肚菌里富含有很多的氨基酸、蛋白质以及一些微量元素，特别是微量元素鉏，对孩子是很有利的，并且对孩子的营养补充是有意义的。但对部分宝宝过敏体质慎用。