给孩子吃点新鲜菜很难吗？没有人唱衰预制菜，只是不愿意预制菜进校园罢了，幼儿园3年、小学6年、初中3年、高中3年，偶尔尝尝换换口味无可厚非，但是天天吃顿顿吃，十几年的预制菜吃下来，孩子们受得了吗？

预制菜在中国是新兴产业，没有统一的行业标准，缺乏有效的指导监管，什么样的菜叫预制菜，油多少，盐多少，添加剂含量多少，一个尚在培育期、监管不太到位的产业有没有必要急着进校园，这值得商榷。

反对预制菜进校园≠唱衰预制菜，培育发展预制菜产业与其盯着校园这一亩三分地，不如打开政府采购市场，让预制菜进入机关企事业单位的食堂，以点带面，上行下效，最后全面铺开，岂不更好？

实际上，预制菜在生活中很常见，速冻水饺、火锅丸子就连方便面都算是预制菜的一种，预制菜不仅麦当劳、肯德基这些洋快餐大量采用，就连一些中餐馆也在用，无非是百分比不同，通常越是连锁品牌的原料供应对预制菜的需求量越大，料包和原料都是事先做好的，到了店里煮一煮就可以上桌了，省事省力省时，流水线上出品的东西不一定就比食堂现做的差。

培育发展预制菜是未来趋势，只是在起步阶段就进入以儿童青少年为主的学校，未免有些操之过急，15块钱一顿的校园午餐，也没有节省成本的必要，能给孩子吃新鲜的肯定比口味千篇一律的预制菜要好。

有关预制菜的法律法规尚不完善，谁有资格做预制菜，从哪个渠道切入，如何保证招标的公平公开和透明性，相应的惩罚和退出机制如何建立，这些都需要提前操办落实。

我坚定支持预制菜产业健康发展，也看好预制菜的前景，但不建议现阶段进入校园，教育是百年大计，青少年是国家的未来，孩子们的餐桌又事关食品卫生安全，预制菜只是校园餐的可选项之一，并不是必选项，不妨等一等，看一看，再做决定。