另类的饮食文化。 四川道孚县有一个张老太太，在她家的房梁上挂着一头已经死了53年，浑身散发着恶臭的猪。猪的表皮又臭又硬，普通的刀很难切开。但张老太太一家却把它当成传家之宝。有人出价近60万，都不卖。 当地有一个独特的习俗，就是家中如果有女儿出生，就要做一次臭猪肉。等女儿出嫁时，拿出来招待全村人，以示女儿出嫁的喜庆。 张老太太家的臭猪，是她老公出生那年做的。先把一头肥猪勒死，然后掏空内脏，填上谷物和药草，细细缝合。表皮用厚厚的油脂涂抹。挂在房梁上长时间熏制。 只是这味道外人怕是不敢恭维了