前两天，外地朋友来武汉，到楚河汉街转了转，当天正赶上星期六，晚上未到目的地就开始堵车，堵了近40分钟才到目的地，这里人真多，大部分都是到饭馆就餐的，每个门店前都是叫号排队。我观察了一下最受欢迎的是串串火锅之类的，就餐人员年轻人居多。

难怪前天发布的经济数据，湖北社会消费品零售总额16378.56亿元，同比增长8.5%位中部第一。饿了么平台大数据显示，夜间和节假日是消费高峰。自己亲身体验证明了这些数据的真实性。

现在人们的餐饮消费观念与以往有很大的区别，不再以单纯的以节约为主，而是怎么快活怎么过。到了节假日工作了一个星期，不在厨房忙前忙后，到餐馆搓一顿，放松一下；年轻人更是约几个好朋友到外面坐一下，交流一下感情；谈恋爱的少男少女们更不在话下，饭馆是一个谈情说爱的好地方。

再之，现在餐馆推出的大都是家常菜，价格也比较亲民，一般老百姓都能接受，年轻人比较喜欢的火锅、烤肉、烤串之类的生意更火一些。随着公务接待要求越来越严格，高端的菜品市场越来越小，除商务外其他人员去的很少。

武汉是常住人口超千万人以上的特大城市，九省通衢的交通要道，大专院校密集，光在校大学生就有百万之多，再加上武汉特色小吃众多，发展夜市经济大有可为。