玩酷网

因为我老婆是河南人,我也在那里生活过一段时间,所以对于河南人的饮食习惯,我有一定

因为我老婆是河南人,我也在那里生活过一段时间,所以对于河南人的饮食习惯,我有一定感触,总结一句话来说:他们的饮食文化是独特的! 我们每天早晚都会给河南的亲戚打电话,他们接电话的第一句话通常是:“你们喝汤了没?”这句问候在河南极具特色。作为浙江人,我一直不理解为什么问的是“喝汤了没?”而不是“吃了没?”或者“吃饭了没?”后来我渐渐了解,原来河南人的生活习惯是这样的:早上他们通常吃馍和喝汤(大多数是玉米糁汤),中午吃面条(可以是汤面或捞面,但吃捞面时也会喜欢配一碗面条汤),晚上与早上相似,吃馍和汤(偶尔也吃面条),搭配一些凉拌菜,如土豆和洋葱,或者随便炒一些菜。他们对吃饭的要求真的不高! 我对河南人的饮食习惯了解得很深,尤其是南阳地区的人,他们真的不太喜欢吃米饭。与我们浙江人不同,我们的传统是炒一碗米饭,再做几道菜,再来一碗汤,这是很正常的一餐。但在河南,特别是我老丈人所在的南阳西峡地区,几乎不吃米饭,他们更喜欢一些杂烩菜,类似东北的乱炖。除非有客人来访,他们才会做一些。

评论列表

文文的文
文文的文 27
2023-10-23 14:13
我可能是假的河南人,身边没一个这样的。[思考]

踏碎凌霄 回复 11-07 20:33
年纪大了就喜欢了,小时候就喜欢吃大米,这年开始喜欢吃面条了

雪莲白果 回复 10-28 07:39
可能我也是个假的,不过喜欢吃面条这个还能对的上

伏牛侠客
伏牛侠客 15
2023-10-23 06:32
说的很对,我都是西峡的,特别是北山农村人,吧吃晚饭叫喝汤,现在很少人有这种说法了!我老婆也是基本上就不吃米,说吃米伤胃,老丈人一家人都不吃米,喜欢吃糊面条,但是一家人胃都不好!

雪夜流枫 回复 10-28 11:55
吃饭的时候稀饭喝多了确实对胃不好 稀释胃液 不利于消化 我老婆那边也是这样 吃馒头吃米饭都会配一大碗稀饭 面条不用 有面汤 我经常自己做饭一个人吃 不和他们一起吃饭 而且饭 稀饭又会帮你乘好 一大碗喝得难受

台湾省用户45xxxx685 回复 11-01 07:56
我们晚饭叫喝茶

用户10xxx54
用户10xxx54 13
2023-12-04 17:54
开封洛阳不同,郑州南阳不同,信阳是特殊例,一个河南,饮食文化真的地区差异很大
123
123 11
2023-10-24 23:45
晚饭才叫喝汤了没。早饭不是

水中花 回复 10-25 13:44
洛阳人也是,但只是六十年代之前的人这样说。

用户42xxx33
用户42xxx33 11
2023-10-25 21:03
河南也很大,豫南豫北差异也很大
陬簃居士
陬簃居士 10
2023-10-24 07:00
看来你不是杭州人吧?杭州人绝大部分的祖上是河南人。南宋小朝廷逃跑到南方,把开封人搬到杭州。只把杭州作汴州
中庸之道123
中庸之道123 8
2023-10-23 10:55
扯!喝汤说法是传下来的!以前农村人们生活贫困,白天要干活,得吃点稠的耐饥的!晚上回来要休息了,吃点稀的就对付一顿!因此吃饭称喝汤![大哭][哭笑不得][大哭][哭笑不得]
秦歌
秦歌 8
2023-10-27 09:31
有点片面了 不要拿自己所在的一个地方来概括整个河南 河南也是分地区的 郑州新乡开封这边平原多 水稻面积大 吃大米的多的是 早上胡辣汤大米粥豆浆 哪有非得玉米糊糊 中午大多米饭或者面条 晚上米饭绿豆粥稀饭馒头炒菜各式各样
女王大人
女王大人 8
2023-11-05 13:23
我是河南人,就爱吃面条扯面捞面蒸面馒头稀饭,百吃不厌,米饭偶尔吃一点点,不喜欢吃!
用户18xxx96
用户18xxx96 7
2023-10-28 09:23
我们这早上米汤或者糊涂吃馍就菜,中午面条,晚上跟早上一样,只有晚上见面问候是喝罢茶没
上善若水
上善若水 7
2023-11-01 16:52
比较实用,假如战争时期,拿起馍就可以跑,米饭不好拿吧
修仙修lili
修仙修lili 7
2023-11-27 08:53
我们这里好像只有晚上才说喝汤了没有?早上中午都是吃饭了没!好像以前上午和下午都要干活,所以早上中午都吃稠得饭,晚上睡觉时间不出力,都喝稀的,我听老人讲是这么回事!不知道别的地方是什么原因!
用户15XXXXXX06
用户15XXXXXX06 6
2023-10-23 07:05
晚上吃凉拌菜?那只是南阳吧。我们这里晚饭才叫喝汤。但早中晚一般都是粥+炒菜+馒头,有时候中午会吃面条。
岳岳
岳岳 6
2023-10-24 23:41
我天天吃米饭,偶尔懒得做饭了才吃面条。早上稀饭豆浆胡辣汤轮着来
肉肉啊
肉肉啊 6
2023-10-26 22:38
吃米饭吃面条的有必要拿出来说事吗?各人的生活习惯而已,不要因为日常吃什么而产生点莫名其妙的优越感
黄河北太行南
黄河北太行南 6
2023-11-12 14:47
河南省內方言很多,风俗各异。不要太想当然。
名字被我吃了
名字被我吃了 5
2023-10-23 15:09
我小时候家里整天做面条吃,吃的我都腻死了,所以我从小到大都喜欢吃米,还喜欢吃蒸的比较干一粒一粒的那种,这种是家里人最不喜欢吃的,所以现在结婚以后我中午做饭经常做米饭吃,还有饺子,有一年我妈包了超级多饺子,从快过年一直吃到正月十五,每顿都是饺子,从此以后我就吃伤了,不喜欢吃饺子了
凶残的凶残
凶残的凶残 5
2023-10-23 11:09
以前说的喝汤了没,是指面汤。面粉放碗里少加点水搅成团。醒一会儿,加水洗出面筋。锅里水烧开,一边慢慢的面糊倒进去,一边筷子快速把面筋打散。大火烧开小火慢煮,一直煮到黏糊糊的。拿鸡蛋磕一个小口甩进锅里。断生关火。 这种面汤是河南大部分地区农村早晚都要喝的,喝完肚子里边特别舒服。还能滋阴润燥。很多上年纪的一天不喝就觉得想上火[哭笑不得]

凶残的凶残 回复 10-25 22:50
还有不是鸡蛋液,是鸡蛋扣个口甩进去的。又滑又带点劲道。打散了就不好吃了。口感也不好香味也不好

用户18xxx96 回复 10-28 09:21
鸡蛋糊涂去火的

用户14xxx96
用户14xxx96 5
2023-10-23 15:13
就一个字穷

钓鱼老人 回复 12-12 07:00
你也是士穷还说别人?

杠次了
杠次了 5
2023-11-08 12:17
早上胡辣汤驴肉汤羊肉汤牛肉汤豆腐汤各种汤!美[开怀大笑]
夏日的晚风
夏日的晚风 4
2023-10-23 18:16
俺这打招呼!喝了汤啦!
道可道言道必错
道可道言道必错 4
2023-10-28 16:47
你老丈人真扣门儿,女婿来了就吃这个?

木五 回复 11-08 13:51
那说明你不是从穷日子过来的

岁月如金
岁月如金 4
2023-11-04 21:52
我们洛阳人总说吃了没有?作为一个地道河南人,我逛了大半个中国,总体感觉河南人不太会做饭。米饭炒菜比不过湘蜀,面食比不过晋陕。
红色警戒ra2
红色警戒ra2 4
2023-11-07 14:10
我就不怎么吃米饭,更不会弄几个菜
刘建新
刘建新 3
2023-10-25 19:56
吃馍喝汤 身体健康 蒜汁配馍 天下一绝
刚果骚骚猴
刚果骚骚猴 3
2023-10-25 14:31
胡辣汤
donggang1
donggang1 3
2023-10-27 17:47
早上中午都是吃饭,晚上都是喝汤,非常养生
红色哥萨克
红色哥萨克 3
2023-11-28 15:21
小便知道什么叫一叶遮目,以偏概全,只以为是等成语的确切含义吗?
一杯清茶
一杯清茶 2
2023-10-25 09:48
喝汤就是吃饭。
大猫达尔文
大猫达尔文 2
2023-10-26 22:37
扯淡
奔跑吧蜗牛
奔跑吧蜗牛 2
2023-10-27 21:18
南阳这里差不多是这样的。我就是南阳人。但是晚上也不是吃凉拌菜啊。我们这里估计是穷病。所以对吃的没啥特别的追求吧。
抻的艺术
抻的艺术 2
2023-10-28 01:33
装逼,吃饱几年饭就装,你问问你爸妈年轻时是不是天天几个菜,你在问问现在河南人晚上吃几个菜,河南人晚上主食是馒头,所以要配稀饭,因为馒头比较干,至于吃什么菜,吃几个菜,根据自己家庭条件和人口数量来定
三皮
三皮 2
2023-11-05 13:42
盲人摸象
夏末安
夏末安 2
2023-11-07 17:57
那是20年前.没钱
刹那芳华
刹那芳华 2
2023-11-07 19:58
你到了一个村竟然了解了整个河南,你真行。我河南东部的,没见你说的这样的 。
郑氏一凡
郑氏一凡 2
2023-11-08 12:51
南阳不能代表河南,但喝汤可以代表河南,此汤非彼汤
wangmin78
wangmin78 2
2023-11-11 08:53
盲人摸象
云卷云舒
云卷云舒 2
2023-11-27 15:59
做多了吃不了,简单些挺好
雪莲白果
雪莲白果 2
2023-12-18 08:12
表示从小到大从没听过喝汤了没
再见时光
再见时光 1
2023-10-23 14:24
不是喝吧茶没?
时光流似箭
时光流似箭 1
2023-10-26 09:04
了解一个地方就代表全部了?我们就不这样
用户17xxx49
用户17xxx49 1
2023-10-26 00:30
我也可能是个假的河南人
我就是我
我就是我 1
2023-10-25 21:47
喝汤了没?现在几乎改成吃了没?
可乐
可乐 1
2023-10-26 11:52
我们周口晚上才说喝汤
珍爱
珍爱 1
2023-10-27 06:31
请问浙江佬,炒一碗米饭是什么鬼
寻风
寻风 1
2023-10-30 06:49
在豫东喝汤不是什么好话,因为吃死人席叫喝闲汤!这么问相当于直接问别人有没有吃死人饭
心浪
心浪 1
2023-10-31 07:34
我家做菜不能少于两个
蒙娜杀驴
蒙娜杀驴 1
2023-11-17 05:53
晚饭大部分就是一个菜,一个汤,除非有客人或者下馆子
阳光
阳光 1
2024-01-09 20:40
信阳菜不错。
轮回
轮回
2023-10-27 17:28
穷惯了
大汉铁骑
大汉铁骑
2023-10-28 02:27
豫北地区没听说过!
长相思
长相思
2023-11-05 16:43
就吃了几碗南阳饭就说对河南饮食习惯了解深,以偏概全,
tb47059212
tb47059212
2023-11-09 06:14
河南菜还是看信阳[开怀大笑]
用户10xxx81
用户10xxx81
2024-01-08 18:22
以偏概全,管中窥豹!
一尘不染的尘埃
一尘不染的尘埃
2023-10-26 20:48
打招呼确实这样,但你说的饮食是三十年前的吧