1958年,河北农村,办大食堂的场景,很多农民们聚集在一起,享受大锅饭的待遇,场面十分热闹,从照片中可以看到,大家的食物非常丰盛,大家围坐在一起,有人负责盛饭,有人负责端菜,留下这美好的瞬间。 那个时候,伴随着“吃饭不花钱”的口号,各个生产队为了给大家提供好的饭菜,倾其所有,注重粗细搭配,有菜有汤,为了实现这个目标,生产队还专门安排了厨师和助手来为大食堂服务,厨师们尽心尽力地烹制各种美食,还注重每月变换菜谱,争取每月吃两三次肉。 然而,仅仅在两三年后,大食堂这种集体生活探索,便宣告结束了,随着时代的变迁和政策的变化,这种大食堂的形式逐渐被淘汰,取而代之的是家庭饭桌,虽然大食堂成为了历史,但是它留下的回忆却一直伴随着那个年代的人们,成为了那段不平凡岁月的见证。