#我就是爆款# 咬一口会爆汁，并且还会弹牙的虎皮鸡蛋，我真的想安利给所有人[捂脸]，做法简单，超级美味，下面就说说它的做法吧 1:鸡蛋带壳煮熟，冷却后剥掉蛋壳，放油锅里炸至金黄 2:鸡蛋炸至金黄后，捞出放冷水里面浸泡十分钟，冷水可让鸡蛋表皮迅速膨胀，形成虎皮 3：十分钟后，鸡蛋从冷水里捞出，再次放到锅里，加水至淹没鸡蛋，大火烧开后，加入1勺老抽，2勺生抽，1勺白糖，再开小火煮二十分钟，汤汁不能煮干了，二十分钟左右就可以出锅了，用深一点的碗盛出来，让汤汁可以浸 泡着鸡蛋，浸泡一两小时后再吃，会更加入味 这道虎皮鸡蛋你学会了吗？喜欢的朋友可尝试一下哦，也可以关注我，每天分享一道家常美食，期待你的留言和共同探讨[呲牙]