上个月我老公干了三年的工地完工了，挣了210万。昨天他回来了，我给他炖了9只鸽子，好好酬劳酬劳。
常听老人说，一只鸽子胜过九只鸡。我以前也经常炖鸽子汤给老公喝。
我老公比我大十多岁，但是看起来非常年轻，出门还有人以为我们是兄妹，他风度翩翩，举止从容，举手投足都散发出一种少年老成的魅力。
他常年在外，工地食堂的伙食也不太好，他手底下有几百个工人，什么都是他操心，工作量很大。
我想为他分担一点，可有孩子牵绊着，我是心有余而力不足啊！老公也说，让我在家带好孩子就行，他工作上的事，不要我操心，他能搞定。
去买鸽子，闹了个笑话，卖鸽子的是个大爷，听他说话是外地口音，普通话也不标准，大爷告诉我，一鸽顶九鸡，我可能理解错了，以为是炖九只营养更好，所以就买了这么多。
网上说，炖汤的鸽子最好不要焯水，焯水了汤就不鲜美了。
我洗的时候，加了一些啤酒和面粉一起揉捏，这样去腥和吸附掉血水。然后下锅炒，炒个五分钟就行，过滤掉油，再放入砂锅中，加入葱段，姜片，我是买的现成炖料，里面有好多种食材，把食材倒出来，清洗干净后加入锅中。
然后加水，盖上盖子大火烧沸腾，改为小火慢炖，炖一个小时左右，最后放盐和鸡精，再撒点葱花，味道特别鲜美。
老公在外辛苦挣钱，咱们也要多关爱他们的身体啊，你们也可以试试哦！
评论列表