评论区有人提到襄阳牛肉面了,这是我老家的特产了。
武汉也有,我很少说不正宗的,但是武汉的襄阳牛肉面真的是不正宗。
首先是那汤底就不行,很多就是纯咸的,吃就知道不是熬出来的,是直接拿什么兑的。
然后襄阳牛肉面并不全是面,上面是面,下面是生绿豆芽,牛肉面味道重,需要绿豆芽调和口感。
武汉的襄阳牛肉面偷工减料,直接一整坨面下去,好家伙……
正宗的一般上面还有大葱,海带,豆腐泡,有的还加个蛋。
然后再有黄酒和蒜。
最后有仪式感的来了,必须要用这种碗来装。
这东西,冬天吃比较好,夏天……不太行。
你们那边早餐是啥?
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