好不容易天气冷了，和四川的朋友来广东找工作，广州的哥们儿请我们吃饭。点了一大桌子菜，结果上上来居然是一各一各的小盘子，分量不是很多，四川哥们说，这广东人也太小气了，像泡菜国一样，这么多小碟子吃得饱吗？一点辣椒都没有，也不下饭啊。

搞了一个咸蛋黄腊肠蒸肉饼，我觉得挺好吃的，有点像我们湖北的汽水肉，只不过把鸡蛋换成了咸蛋黄，看来广东人还是很善于学习的，湖北菜不愧是中国八大菜系的鼻祖，表面上八大菜系看不上，其实是他们已经在模仿改良湖北菜，甚至有点超越了。

四川哥们说这个香肠怎么这么甜，还是我们四川的麻辣香肠更好吃，不过这个咸蛋黄蒸肉饼还是蛮下饭的。也有点鲜。

老火靓汤一上来，我还以为是江西瓦罐汤，原来跟我们湖北的汤做法差不多，只不过没有湖北人做得讲究，他们这个做法过于粗糙简单，味道也非常的一般吧。

没想到四川朋友说这个汤还蛮好喝的，跟他在江西喝的瓦罐汤差不多。

这个牛肉是真的非常好吃，非常香，要是做牛肉的话，真的哪个菜系都比不上广东，他们做得又嫩又鲜甜

四川哥们又叫了一份咸蛋黄蒸肉饼，以为广东菜清淡没法吃，没想到第一个就吃中了

就是这个香肠有点怪怪的，太甜了，没有四川的烟熏的麻辣香肠好吃，我觉得四川的那种香肠都是一股烟熏的怪味，黑不溜秋的。搞不好还致癌，还是我们湖北那种太阳底下晒的原汁原味的咸鲜味美，这种甜味的香肠有点怪怪的吃不惯。看来广东人有点喜欢胡乱改良别人的菜，四川也好，广东也好，他们的腊肠都是跟湖北学的。因为湖北是中国历史史上做香肠最早的。

但说实话，这个香肠甜度如果在降低一点，少放点糖，慢慢嚼的话还是有一点香味的，也不那么难吃，广东菜说实话还是在湖北人能够接受的范围，四川哥们儿就一个劲吐槽，就觉得咸蛋黄蒸肉饼和那个汤好喝，其他的菜都很垃圾。

可能每个地方的饮食文化都各有各自的特色，不同地方的人口味不一样吧，我们还是要尊重别人的颜色文化，互相取长补短，互相学习。

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