食材：花菜 做法： 水开后花菜焯水1分钟左右，捞出控水，锅中热油爆香蒜沫，倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入花菜，小米辣翻炒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，撒上葱叶翻炒出锅