四川成都,号称天府之国,无论是旅游还是来打卡美食都是出行的好地方,今天就带大家来成都百花潭公园寻味一家地道的宝藏川味店。
美食推荐:水煮牛肉,典型的川味菜,麻辣调味中是大片的薄细牛肉,牛肉鲜嫩,带着浓郁香气,被红油和花椒全部包裹,吃起来真的麻辣十足。
红烧江团,懒人必点的一道菜,因为江团属于无鳞,刺少,简单的面糊红油勾芡一起焖,它有着桂鱼的鲜嫩,还有着巴沙鱼般的细腻,口味和鲜味都有。
夫妻肺片,可以说是川菜很受欢迎的凉菜之一,里面是五花三层的薄肉片,在麻辣红油的加持下,吃起来开胃,麻辣过瘾,越辣越想吃的美味。
麻婆豆腐,来四川一定要打卡的就是麻婆豆腐,因为这里的豆腐,水嫩质地,搭配郫县豆瓣酱,一起焖,吃起来3碗饭都少了。
回锅肉,川菜中的家常菜下饭明星,简单的青椒、仔姜、葱白配菜一起爆炒,吃的就是锅气,和回过头那种肥而不腻,带着焦香的味道。
水煮兔腰,这算是一道重口味的菜,兔腰,直接用青花椒和麻油一起爆炒,吃起来兔腰没有膻味,有着嫩粉的口感。
大家来成都旅游和打卡美食的,这种地道川菜值得打卡!