食在广东,出了广东很难吃到
1、钵仔糕
广东最具特色的网红糕点,最有名的珠海铃记钵仔糕有30多种口味,有红豆的,肉松爆浆的,还有广东特色猪脚姜口味的,吃起来软糯Q弹,又很烟韧,不仅本地人爱吃,很多外地人也很喜欢,甚至有人专门开车几百公里来买这种糕点。现在有了网络,外地人在家也能吃到这种特色糕点了。
2、姜撞奶
广东一款神奇的甜品,顺德民信老铺的最为出名,姜汁与奶碰撞后就变得像豆花一样,吃起来奶香醇厚,细腻香滑,再加上微辣的姜味,吃起来特别过瘾。
3、艇仔粥
艇仔粥是广东的一道传统粥品,是由珠三角的水上游民创造,一碗正宗的艇仔粥配料非常丰富,里面有瘦肉,海鲜,油条,花生,青菜,吃起来口感隆滑绵密,味道鲜美。
4、猪肠碌
猪肠碌是阳江三大美食之首,用粉皮包馅料,切成一段段的样子,就像一条条的猪肠,蘸上些秘制的酱汁吃起来特别香口。
5、脆肉皖
脆肉鲩鱼肉爽脆鲜嫩,口感比手工锤打出来的鱼丸还要弹牙,广东中山的脆肉皖餐厅的一鱼多吃,涮炒蒸炸不同做法各有特色,把一条脆肉皖料理得极其美味,非常值得一试。
6、炒禾虫
炒禾虫是广东的传统小吃,外地人几乎不敢碰,虽然卖相不佳,但吃起来营养美味,甚至让人上瘾。对于爱吃禾虫的老饕来说简直就是“此味只应天上有”。
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