左边的是丝瓜吧?右边的在我们那地方叫做水瓜,在广东这种瓜也是当丝瓜吃的,一般都是煮汤。在广西,右边这种水瓜老了之后可以做洗碗的瓜刷,这种瓜嫩的时候比丝瓜更好吃,这种水瓜的产量非常大。在园边地角种上几颗后就天天吃也吃不完,在广东很多地方的市场上都有卖,价格跟丝瓜是同样的。一些公司的饭堂都买这种瓜回来做汤。广西人不太喜欢吃这种瓜,做汤也是选择用丝瓜,这就是广东人和广西人不同的地方。还有吃苦瓜的时候,广东人把苦瓜放进锅里煮到烂才吃的,广西人一般将苦瓜炒到刚熟就吃,广东人做稀饭煮到越烂越好,广西人做稀饭不煮烂的,我那地方叫做清火粥,这就是广东人与广西人吃稀饭的不同之处。
评论列表