这两天我来到湖南省湘潭市,吃了正宗的“毛氏红烧肉”,果然名不虚传,真的很好吃啊! 不过,我以前一直都住在江浙沪一带,吃到的红烧肉都非常甜,红烧肉上甚至还浇了厚厚的糖浆,简直甜到发腻。 而湖南湘潭的“毛氏红烧肉”则是以咸香为主,还带点辣味,虽然“毛氏红烧肉”里可能也会放点糖,但甜味基本上是盖住的,吃不太出来。 没想到啊,除了豆腐脑和粽子之外,原来红烧肉也有“甜咸之争”,不知道你会更喜欢吃甜的红烧肉还是咸的红烧肉呢?
这两天我来到湖南省湘潭市,吃了正宗的“毛氏红烧肉”,果然名不虚传,真的很好吃啊! 不过,我以前一直都住在江浙沪一带,吃到的红烧肉都非常甜,红烧肉上甚至还浇了厚厚的糖浆,简直甜到发腻。 而湖南湘潭的“毛氏红烧肉”则是以咸香为主,还带点辣味,虽然“毛氏红烧肉”里可能也会放点糖,但甜味基本上是盖住的,吃不太出来。 没想到啊,除了豆腐脑和粽子之外,原来红烧肉也有“甜咸之争”,不知道你会更喜欢吃甜的红烧肉还是咸的红烧肉呢?
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