1948年，北平和平解放谈判期间，一个国民党军官，正在悠闲地吃烤肉。 桌子上摆着肉和各种调料，他一手端着碗，一手拿着筷子，低头看着炉子上的烤肉，似乎正在琢磨着先向哪一块下手，旁边他的女朋友，也是一脸垂涎欲滴的样子。 那时候能吃上烤肉，是一般人想都不敢想的事情，不过那烤肉工具跟现在比起来，确实是有点low了。现在北京城的老火锅店里，偶尔也能见到这种烤炉，叫做怀旧复古。