#宝妈育儿交流# 春天一到，各种细菌滋生引发的食物中毒事件屡见不鲜，家长们更是要提高警惕，才能预防食物中毒事件的发生，为孩子的安全健康成长保驾护航。有哪些常见的食物，容易发生霉变、中毒的情况呢？

第一种食物就是甘蔗。甘蔗口感清甜，是很多小孩子的最爱，但是如果甘蔗保存不好，或者是买到的甘蔗不新鲜，发生了霉变，就可能会对健康产生影响哦。霉变的甘蔗可能会存在一些对人体有损害的物质，如果一不小心吃下去，就会对消化系统、中枢神经系统、呼吸系统和泌尿系统产生不良影响，所以，家长平时在选购的时候也要注意，不要买疑似霉变的甘蔗。

第二种食物，就是马铃薯。土豆在发芽或者还没成熟的时候，会含有龙葵素，这种物质有一定毒害作用，摄入后就会引起人体的中毒，因此平时在存放土豆的时候，要注意放在低温、没有阳光直接照射的地方，不要食用发芽、青皮土豆制作菜肴。在烹煮青皮土豆时，应该起码削去0.2厘米厚度的皮肉并彻底煮透，煮的时候可以加点醋，破坏毒素。

第三种食物，就是野生菌，家长在选购的时候，不要买不认识的菌类和野菜，也不要煮。如果吃完后出现身体不适，就立刻去医院诊治，不要拖延！