北美牛肉贸易，很有趣！美国从墨、加两国进口活牛，向他们出口牛肉 美国农业部公布的数据显示，2022年全年，美国进口的“活牛”数量约为163万头，虽然仍低于疫情发生之前的水平，但在全球的排名却保持不变——继续排第一名。 美国进口的活牛渠道中，欧盟排第一。特别是其中的法国、德国、荷兰，是欧盟活牛出口量最大的三个国家； 与美国地理位置相连的墨西哥、加拿大，则是美国进口活牛的第二和第三大渠道。而且几乎全部为“待屠宰类型的肉牛”出口到美国，种用活牛数量可以忽略不计。 报道称，加拿大、墨西哥的肉牛业养殖环境，与美国高度类似，且在肉牛饲喂上均以谷饲为主——牛肉脂肪分布均匀，品级相似，深受美国消费者的喜爱。 有趣的是，美国从墨西哥、加拿大两国进口大量活牛的同时，却在向两国出口大量的牛肉及其制品。 反过来，加拿大和墨西哥将他们的活牛大量出口到美国的同时，却从美国进口大量的牛肉及其制品。 美国经济规模，人均GDP都超过了加拿大和墨西哥，特别是墨西哥，其经济基础不及美国的零头。 按常规逻辑，墨西哥应该进口美国的活牛，简单加工后，再出口牛肉及其制品到美国，赚取加工费。 但现实却正好相反，美国在赚加工费，还污染了自己。这原因究竟是什么呢？