前两天，有位朋友问我，为什么我家的菜刀上有许多的小坑。我根据几十年的经验，认为刀上不会有小坑，又看了看我拍的刀的照片，因此回答说刀上没小坑，只是光线照射形成的好似小坑，是视觉误差。

对我的回答我多少有点不太把握，因此今天中午我特地看了看我家的菜刀。发现那天我切面条用的菜刀（前三图）确实上面有许多小坑，两面都有，大小不一，形状各异。我又看了另一把菜刀（后三图），是传统刀，上面没有小坑。这是我几十年常见的菜刀。

有小坑的菜刀是孩子们近年来买的，我没注意过。为什么刀上有许多小坑呢？

我是这样分析的，仅供大家参考：大家都知道步枪上安的刺刀上都有一道沟，即凹槽，称之为“血槽”，这个血槽能使插入敌人身体里的刺刀不被血肉夹住而拔不出来。

菜刀上做了许多小坑是否有“血槽”性质的作用呢？如果菜刀切大型的瓜类、大块肉时，使刀不会被夹住，容易抽拔出来呢？

这只是我的猜想，不一定对。如果不对，就等于我没说。总之我认为刀上的这些小坑是有用的。