云南大理的特产，当地人喜欢用这个加腊肉炒着吃，或者加上蚕豆芋头之类煮汤。 据说这玩意儿对水质的要求非常高，如果有污染的话就无法生长。 而且采摘后保鲜期限只有一天，因此在云南以外的地方很少能吃到这道美味。
