加入牛肉粉!撒点牛肉粉!倒入大喜大! 好像所有主打朝鲜族文化的博主,都喜欢在做饭的时候往食物里加牛肉粉。 有个博主介绍,说这是朝族版的鸡精,是用牛肉做的,味道好又更加健康。 结果一看配料表,前三位居然是盐、味精跟淀粉,好不容易有个带牛字的还是牛骨粉。 说白了这个牛肉粉,是不是可以理解为是牛肉口味儿的鸡精或者味精。 里面加的不是牛肉只是牛骨粉,偶尔也有加牛油的,真加入牛肉的很罕见,而且都是那种牛肉比例非常低的。 好像几乎所有主打朝族美食的主播,都喜欢往饭菜里加这种牛肉粉。 不管是炖菜还是炒菜,或者是煮汤,把这种牛肉粉当必备调料放。 出于好奇打听过,据说东北真正比较讲究的朝族饭店做菜都不加这种牛肉粉,反而使用味精鸡精比较多。