2019年，以色列考古学家，正在发掘一座拜占庭时期的遗址。突然，有人大喊：“下面有东西！”只见在土层中，竟然有一个光滑的白色物体！ 考古人员小心翼翼地取出它，顿时愣在当场，这竟然是一枚十分完整的鸡蛋，判断时间大约是1000年前！ 这个发现让所有人兴奋不已，因为在往常的考古发掘中，发现的鸡蛋都是破碎的，而这只鸡蛋竟然很完整。 以色列考古学家发掘的这个遗址，年代为拜占庭时期。所有人都很疑惑，为何这枚鸡蛋能保存上千年？ 经过仔细勘察研究，发现鸡蛋所处的位置，是一个粪坑遗址，鸡蛋周围的黑色物质，初步判断为人类排泄物，由于质地柔软，使得鸡蛋没有收到外力的压迫，从而得以保存下来。 专家判断，当时拜占庭的人们，禁止吃猪肉。于是，很多家庭不得不改吃鸡肉和蛋类。这枚鸡蛋应该是无意间掉入粪坑中的。 不过，在遗址中取出这枚上千年的鸡蛋时，细心的考古人员还是发现了一个瑕疵，蛋壳上有一条很小的裂缝。 由于鸡蛋上的这条裂缝，蛋清和蛋黄大部分都流失了，只剩下一点点蛋黄。 专家表示，这些残留的蛋黄很珍贵，可以对其进行DNA分析。为了保存好这只鸡蛋，考古学家运用技术手段，将蛋壳的裂缝进行了修复。 在地下埋藏了上千年的鸡蛋，被如此完整地发掘出来，即使在全球范围内，也是非常罕见的。这对研究1000年前人类的饮食习惯提供了重要的物证。 据悉，在后续的发掘中，以色列考古学家还发现了有1000年历史的骨质玩具娃娃，据史料记载，这在当时是非常流行的儿童玩具。
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