唐僧喝的素酒是什么，酒还分荤素？ 所谓素酒，就是度数低的发酵酒，一般是水果酿造，度数高的蒸馏酒就是荤酒。 西游记中，唐僧不止一次饮用素酒，而孙悟空等人在取经路上也经常饮用素酒。 戒酒是佛门五戒之一，另外四戒称作性戒也叫“道共戒”，说简单点就是，不管佛门有没有这种戒规，是个人都该如此。 而第五戒酒戒属于“遮戒”，按照《四分律含注戒本疏四波罗夷法》，这种戒律是为了维护其他戒律而存在的。 酒本身并不算恶，出家人之所以有酒戒，是认为饮酒过多会破其他的戒，为了维护其他戒律因此要戒酒。 既然如此，轻微饮酒不至于破其他的戒律那自然可以，西游记里就有“你们吃些素酒不许醉饮误事罢了”。 在《隋书·西域传》、《大慈恩寺三藏法师传》等典籍中，都记载当年西域各地的寺庙当中都会种葡萄酿酒。 素酒不会用粮食酿造，往往用水果，即便蒸馏酒技术出现后，素酒仍旧使用发酵的办法酿造而不得使用蒸馏法。 出家人不能喝荤酒，也就是粮食酿造的高度烈酒，葡萄之类酿造的素酒就可以，唐僧师徒喝酒也没啥问题。 一来，素酒不用粮食酿造，对于百姓而言并不破坏生计，夺人口粮，二来发酵酒工艺简单不至于耗费民力。 最后也是最重要的一点，用水果发酵酿造的低度酒，饮用少许不至于迷失心智，并不会破坏佛门的其他戒律。