近年来，“抗糖”的风吹得格外大。“抗衰先抗糖”“糖才是皮肤杀手”等言论甚嚣尘上，各种抗糖丸、抗糖口服液、抗糖面膜等产品也在市场上层出不穷。

但是，抗糖真的能延缓衰老吗？今天我们就来好好说说。

抗糖抗的到底是啥？

很多人看到“抗糖”两个字的时候，第一反应就是“控糖、减糖、戒糖”，但实际上“抗糖”的概念和这个完全不同。我们日常饮食中说的控糖、戒糖，主要是指食品中的单糖和二糖，也就是添加糖或游离糖；而抗衰理念中的“抗糖”，指的是“糖化反应”。

一般来说，糖化反应分为两种，一种是对身体有益的酶促糖化反应，另一种则是非酶促糖化反应。其中，非酶促糖化反应会在体内生成晚期糖化终末产物（AGEs），而AGEs会对我们的肌肤和身体产生影响，并让皮肤出现一系列衰老表现，比如长皱纹、失去光泽，暗黄长斑等。

也就是说，“抗糖”真正抗的，是糖化反应的最终产物AGEs，而不单指咱们日常饮食中的糖分。

抗糖真的能抗衰吗？

虽然“糖化反应”确实会在一定程度上导致皮肤的衰老，但其并不是皮肤老化的主要因素，甚至只是很小的一环。皮肤衰老的主要原因还是来自细胞组织的老化，以及一些外源性老化，比如UVB照射、粉尘环境、酗酒抽烟等等。

因此，“抗糖”带来的抗衰效果其实并不会特别明显。而且，即使日常完全不摄入糖类，也无法阻止糖化反应的进行，因为我们摄入的碳水化合物进入体内一样会转化成葡萄糖，体内的糖化反应依然会不停地进行。

更重要的是，糖本来就是人体所需的重要营养，能够被消化为机体可直接利用的葡萄糖，快速为人体提供能量，如果极端地“抗糖”，会减少酶促糖蛋白的合成，造成低血糖、贫血、营养不良等健康问题，得不偿失。

皮肤抗衰，不如做好这几点

与“抗糖”相比，做好防晒、健康饮食、借助药物、规律生活其实都能发挥更大的抗衰老作用。

首先，紫外线是导致皮肤老化的最重要的外部因素，其中UVA穿透力强，能深入真皮层，刺激黑色素增多，导致皮肤晒黑，出现色斑、皱纹；UVB能量高，会引起皮肤即刻晒红、晒伤，出现红斑、水疱、疼痛等问题。所以想要延缓皮肤抗老，首先就要做好防晒，日常撑遮阳伞、穿防晒服、戴太阳镜、涂防晒霜等。

其次，坚持平衡饮食，远离精制糖、转化糖、加工糖，比如奶茶、蛋糕、果汁等甜食；少吃油腻食物，以及煎烤炸等高温烹饪过的食物，比如各类烧烤、动物内脏、火锅等，对于延缓皮肤衰老都有积极作用。

再者，通过一些被证实可以延缓皮肤衰老的药物进行干预，也是当前比较流行的抗衰方法。比如此前东京医科齿科大学的Nan liu教授团队研究发现，在体外及体内各种损伤因素的作用下，皮肤组织中一种叫做COL17A1的胶原蛋白表达会逐渐减少，从而导致皮肤的衰老。而天津中医药大学边育红教授通过研究发现，在给药八子补肾之后，模型小鼠的COL17A1蛋白表达明显增加，抑制衰老相关分泌表型（SASP）水平，调控皮肤细胞的状态，帮助皮肤更显年轻态。这也意味着，八子补肾可以有效干预皮肤衰老，为大家的科学抗衰提供了选择。

另外，熬夜会破坏皮肤的昼夜节律，影响皮肤屏障功能的恢复，还会使皮脂腺分泌增加，使皮脂膜受损、皮肤含水量不足，因此保持充足的睡眠、规律的作息，也是延缓皮肤衰老、让皮肤更健康的重要手段。