刚从武汉回来，这趟旅行感受挺复杂的。
说好的“九省通衢”，我寻思着人应该挺热情好客的，结果发现，武汉人好像不太爱搭理外地人。
问个路，经常是爱答不理的，感觉挺冷漠的。
不像我们东北，大街上随便抓个人都能唠半天嗑。
不过，武汉这地方，吃的真是没话说，彻底颠覆了我对南方菜的印象。
以前总觉得南方菜甜腻，吃不惯。
这次在武汉可算是开了眼界，那滋味，绝了！
在武汉待了一周，几乎顿顿不重样。
热干面、豆皮、糊汤粉、面窝……各种小吃，吃到撑。
跟我们黑龙江的饮食习惯完全不一样，但意外地很合我的胃口。
先说说热干面吧，这玩意儿在武汉就跟煎饼果子在天津似的，满大街都是。
芝麻酱那个香啊，拌上酸豆角、萝卜丁，呼噜呼噜两口就下肚了。
说实话，比我们东北的打卤面好吃多了。
打卤面虽然也不错，但吃多了容易腻，热干面就不会，越吃越想吃。
再说豆皮，这可不是我们东北那种干豆腐卷大葱的豆皮。
武汉的豆皮是糯米做的，里面裹着肉丁、香菇、笋丁，外面煎得金黄酥脆，一口咬下去，满嘴留香。
这玩意儿，我能连吃三份！
糊汤粉也是一绝。
米粉滑溜溜的，汤汁浓稠鲜美，撒上胡椒、小葱，热乎乎地喝上一碗，浑身都暖和了。
11月的武汉，虽然没到冬天，但早晚也挺凉的，来碗糊汤粉，舒服！
面窝这东西，长得像个甜甜圈，但吃起来是咸的。
外酥里嫩，配上一碗热干面，那叫一个完美。
我们东北好像没有类似的小吃，这算是武汉独一份了。
除了这些小吃，武汉的菜也相当不错。
武昌鱼、排骨藕汤、鸭脖子……每一道菜都做得很有特色，味道鲜美，让人回味无穷。
武昌鱼，肉质鲜嫩，刺少，清蒸的做法最大程度地保留了鱼的鲜味。
不像我们东北的鱼，动不动就红烧，虽然也好吃，但总觉得有点掩盖了鱼本身的味道。
排骨藕汤，这可是武汉的名菜。
藕炖得粉糯，排骨酥烂，汤汁浓稠，喝上一口，暖胃又暖心。
这道菜，绝对是秋冬进补的佳品。
我们东北也有藕，但好像没这么会做。
鸭脖子，这玩意儿就不用多说了，全国闻名。
辣、香、鲜，啃起来特别过瘾。
虽然我们东北也有各种酱骨头、熏鸡之类的，但跟鸭脖子比起来，还是差了点意思。
在武汉的几天，我几乎每天都泡在各种小吃店里，从早吃到晚，完全停不下来。
这趟旅行，虽然城市给我的感觉有点冷漠，但武汉的美食，真的秒杀了黑龙江。
其实，除了吃，武汉的景点也挺不错的。
黄鹤楼、武汉长江大桥、东湖、武汉大学……这些地方都很有历史文化底蕴，值得一去。
不过，相比之下，我更喜欢武汉的市井气息，那些藏在小巷里的美食，更能体现这座城市的魅力。
以后有机会，我还会再来武汉，继续探索这座城市的美食。
至于城市冷漠这个问题，我觉得可能是南北文化差异吧。
也可能是我运气不好，遇到的都是不爱说话的人。
总之，瑕不掩瑜，武汉的美食，足以让我忽略掉其他一些小缺点了。
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