#醉美中秋赏味指南#中秋月圆之夜，家的韵味于心底潺潺流淌。畅想一番，当皎洁的月光倾洒于餐桌，家人围坐一处，欢声笑语与馥郁香气相互交织，那该是何等温馨和美的画面。
然而，家宴之上，又怎能缺失那几道令人馋涎欲滴的佳肴美馔？今日，且让我引领您揭开 4 道中秋家宴必备菜品的神秘面纱，每一道皆是味蕾的盛大筵席，每一口皆饱含家的温暖深情。
桂花糖藕 - 甜蜜的团圆记忆材料：莲藕两节，糯米适量，冰糖一百克，干桂花些许，红糖五十克。
步骤：其一，糯米预先浸泡两小时，沥干水分。其二，莲藕洗净，切去一端，将糯米填入藕孔之中，以牙签固定。其三，将藕置入高压锅，添入冰糖、红糖以及足量的水，压制二十分钟。其四，取出切片，撒上干桂花，便可端盘上桌。
清蒸大闸蟹 - 鲜美的秋日馈赠材料：大闸蟹四只，生姜片适量，料酒一汤匙，醋一汤匙。
步骤：首先，大闸蟹清理洁净，用料酒和生姜片腌制十分钟。其次，将蟹放入蒸锅，以大火蒸十五至二十分钟至完全熟透。最后，筹备蘸料：于醋中加入姜末，蟹蒸好后蘸而食之。
红烧狮子头 - 团圆的重量级选手材料：猪肉末五百克，荸荠五十克，鸡蛋一个，生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒一汤匙，盐、糖适量，淀粉两汤匙。
步骤：其一，荸荠切碎，与肉末、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉充分混合均匀。其二，将肉末分成均等份额，搓成硕大的肉丸。其三，热锅倒入凉油，将肉丸煎至表面金黄，加入充裕的水，小火缓缓炖煮四十分钟。其四，收汁，在出锅之前撒上葱花即可。
香酥鸭 - 传统的中秋美味材料：鸭子一只，五香粉适量，盐、糖、料酒、生抽、老抽适量。
步骤：其一，鸭子清洗干净，用五香粉、盐、糖、料酒、生抽、老抽腌制四小时。其二，将腌好的鸭子放入烤箱，二百摄氏度烤制四十分钟，翻面再烤四十分钟。其三，取出切片，搭配甜面酱和大葱享用。
南瓜饼 - 甜蜜的秋日甜点材料：南瓜五百克，糯米粉三百克，白糖五十克，食用油适量。
步骤：首先，南瓜去皮切块，蒸熟后捣为泥状，加入白糖和糯米粉揉作一团。其次，将面团分成小份，搓圆后压扁。最后，平底锅添加食用油，小火煎至两面金黄即可。
结束语：每一道菜肴皆是对家人的深情倾诉，每一口品尝皆是对传统的传承延续。在这个中秋佳节，让我们一同凭借美食绾结情感，借由味蕾体悟团圆。
