江苏高邮是我国最主要的罗氏沼虾产区，一部分养殖户养殖了十几年二十几年，塘口面积一直也不是很大，平时也不太爱和别人交流经验。而三垛镇柘垛村养殖户牛老板不是这样，他乐于接受新事物新思路，不忙的时候就出去交流学习，有时候甚至要到省外去参观别人的养殖场，把别人做得好的方面学过来。

牛老板查看虾苗生长情况

牛老板已经养虾16年了，早期由于养殖管理经验不足，再加上铁虾、滴星病等问题，刚开始养虾的时候亏本。好学习的牛老板于是经常向一些养殖经验丰富的虾农请教，再加上自己爱琢磨，逐渐积累了丰富的养殖经验，他的养殖效益也逐年提升了，最近这些年他年年赚钱，而且亩产量和亩效益数据都不错。更重要的是，他平时也非常乐意和养殖户朋友真心地交流技术，分享自己的养殖心得。

牛老板目前有两个塘，一个塘24亩多，一个塘是18亩多，加起来43亩，去年每亩纯利润6000元，“去年有一个塘后期感染了虹彩病毒，但是亩产量算下来也有900斤左右”。2023年司徒镇虹彩病毒很普遍，在这样的大背景下，牛老板的利润相对来说还是不错的。不过他依然不满足，今年他做了3个改变。

第一，增加点投资，把两台锅炉换成那种能自动加煤，夜里睡觉的可以可以连续睡4个小时的踏实觉，“传统的烧锅炉要经常起来加煤，人太累了”；

新换的自动加煤锅炉让牛老板省了不少事

第二，虾苗的密度适当降低了，“别的地方密度比我们低很多，产量效益也不低，我也要慢慢地转变，再加上今年虾苗价格也贵，拿苗也不是那么容易”；

第三，进一步增加虾塘的增氧能力，在虾塘的每个角落上放一个水车增氧机，让整塘水能保持活水的状态。在此之前，牛老板虾塘增氧组合是罗茨风机+大力泵+水老鼠，增氧能力本身就已经不错了。

上大水后，牛老板采用的是全塘增氧

高邮地区罗氏沼虾养殖主要是配合饲料和螺蛳肉等，不同的养殖户投喂的比例有差异。去年牛老板43亩塘用了30多吨饲料，螺蛳肉一共花了4万元左右。这几年随着饲料原料价格的持续上涨，罗氏沼虾饲料价格也跟着不断上涨，带动养殖成本增加。

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于是牛老板想了很多办法来减轻成本增长带来的压力，重视溶氧是他的一个重要做法。在苗期现在很多养殖户都重视增氧了，但成虾养殖环节，很多人重视程度不够。牛老板认为水体溶氧充足，虾子生长的环境好，这样虾子吃料会比较猛，“饲料利用率也会高，现在饲料这么贵，饲料利用率高一些，也是节省成本。我虾塘增氧机很少关掉的，上大水之后，除了喂料的那一会关一下，别的都不停的”。

牛老板（中）好润司徒店店长程思铭

乐于接受新事物的牛老板，是司徒那一带最早和好润结缘的养殖户，好润司徒店刚开业的时候，牛老板就开始少量试用好润的动保产品，现在他绝大多数动保产品都是用好润的，“程店长他们下塘口比较多，服务比较好，产品质量也过硬，我早已经成了他们的铁杆粉丝”。

对于这两三年的虹彩病毒，经历过铁虾、滴星病的牛老板已经非常理性了，他建议养殖户不要过于紧张，主要还是合理地预防，千万不要相信什么漫天胡吹的所谓特效药，他平时就是加强塘口管理，再加上好润红和金五黄等王牌产品拌料用，尽量减少虹彩病毒的杀伤力，“这两年虹彩发病很厉害，凭着我自己的经验，再加上去了高邮江都等其他很多地方交流学习，我认为虹彩病毒只有预防，没有别的好办法”。

高邮作为国内罗氏沼虾养殖最集中的产区，整个产业链是非常完善的，但依然有一部分养殖户思想比较保守。“现在虾苗贵、饲料也贵，再加上虹彩病毒等病害，养殖户赚钱很不容易的”，喜欢走出去的牛老板认为，养殖户不能太固执太保守，一些传统的老方法已经不适用现在的时代了，要经常和别的地方养殖户交流，这样才能取长补短，慢慢积累经验，要不然迟早要被时代和市场淘汰了。

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目前在高邮，很多养殖户也越来越重视苗期的管理了，每天围着虾苗转、忙得很辛苦，但依然不能养好苗，可能跟苗期的管理不到位、投入跟不上有关系，有的人甚至连日常的调水改底增氧方面的投入都抠抠搜搜的，拌料内服保健等工作对他们来说更是“瞎花钱”。

牛老板是非常重视苗期管理的，除了选择好的苗料，还要拌服好润的“渔夫之恋”和“加乐福”等产品，“日常保健做好了，虾苗体质好，即便天气有剧烈变化，依然不会对虾苗有什么影响，很多人就是舍不得花这个钱，等到虾苗出问题的时候又到处去找救命药”。

这几年安徽湖北等地罗氏沼虾养殖量也慢慢增加，牛老板也看到了别的产区养殖户的优势，比如塘租比高邮便宜不少，每亩虾苗成本也便宜两三千块，再加上内地主要是养大虾，产量虽然不太高，但出塘价格高，养殖户并不少赚钱，“未来我可能也会往这个方向做适当的调整，最起码要试试大棚养殖、早放苗早出虾卖高价”。