前TVB港姐谭小环在加拿大开了家“小环茶座”,这茶餐厅主打港式情怀。才一个多月,就成了当地港人和游客的热门打卡地。据相关餐饮数据平台统计,类似主打情怀的茶餐厅,若经营得当,初期客流量增长可达30% - 50%,小环茶座显然做到了,生意好到经常要等位。
走进店里,正宗港式美食摆满菜单,细节更是一绝,像桌上飞行棋、斗兽棋棋盘式垫枱纸,瞬间让人仿佛置身老香港。但有网友去打卡时发现,谭小环忙得脚不沾地。“老板,这云吞面给快点呗!”一位顾客催促着。谭小环一边应着“马上来”,一边脚步匆匆地端着盘子。
网友晒出和谭小环的合照,照片里她一身轻便装,虽忙着却还亲切和网友合影,招牌笑容依旧。可仔细看,52岁的她脸部消瘦,黑眼圈浓重,皮肤也没了光泽,和当年港姐风采相比,变化明显。
谭小环可是1994年的港姐冠军,还当过TVB当家花旦,《鹿鼎记》《刑事侦缉档案》等经典剧集都有她身影。后来她转行创业,开了“渣哥”港式小食店,靠地道小吃揽客。然而,香港餐饮竞争本就激烈,这几年市道低迷,又赶上疫情,据香港餐饮协会报告,疫情期间超60%的中小餐饮企业面临经营困境,谭小环的店也没能幸免,去年分店全关。
她带着经验去加拿大开新茶餐厅,可她过去在港门店对内地游客不友好的事仍被人记着。有网友就说:“以前对内地游客那态度,倒闭也不冤。”但现在却有内地网友分享她的店。是大家忘了她的过往?还是单纯觉得店铺有特色?这很难说。这些分享,对一些人来说或许是避雷,可对另一些人,说不定是发现新大陆。谭小环如今生意虽好,却累成这样,未来她该怎么平衡生意和生活?那些“黑历史”又会不会再次影响她的事业?大家怎么看呢?