5月18日上午，在惠州市第三人民医院东院区举办了2024惠州全民营养周暨中国学生营养日启动会。这场盛会由中国营养学会、惠州市民政局、惠州市卫生健康局、惠州市教育局、惠州市市场监督管理局、惠州市妇女联合会携手指导，惠州市营养师协会主办，惠州市疾病预防控制中心、惠州市第三人民医院、惠州市校园安全管理与教育服务协会协办，十余家爱心营养健康企业共同支持。

启动会上，相关政府领导、国内相关领域学者、市各县区学校幼儿园分管营养健康工作负责人、健康企业机构负责人、公共营养师、健康管理师、营养指导员和市营养师协会会员们等三百余位与会嘉宾济济一堂。众多行业代表的到来，无疑为这场活动增添了无尽的活力和期待。 今年“全民营养周”和“中国学生营养日”的传播主题为“奶豆添营养，少油更健康”，宣传口号是“健康中国 营养先行”。这一主题的提出，不仅是对健康饮食理念的深入推广，更是对全民健康生活的热切呼唤。

其中，惠州市卫健局疾控科范舒婷副科长在启动会上发表了讲话，表示市卫生健康局将进一步加强营养健康知识、营养健康示范单位创建，营养指导人员队伍建设等工作，让市民在畅享美食之际，亦能获取健康的营养。

惠州市教育局邹晟红科长在启动会上发表了讲话，强调了全民营养特别是青少年营养健康的重要性。他指出，营养是健康的基石，特别是在学生时期，营养摄入对于身体的发育和智力的发展具有至关重要的作用。因此，加强全民营养教育，特别是针对学生的营养健康教育，是一项刻不容缓的任务。将继续培养高素质的营养人才队伍，市教育局将与高等院校、专业协会等专业机构加强合作，通过开展专业培训等多元化形式，提升营养健康人才的专业能力和实践技能。

惠州市疾病预防控制中心郭家亮副主任在启动会上发表了讲话，他表示国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。 长期以来，市疾控中心高度重视营养健康工作。在建设营养健康餐厅、食堂工作，营养健康知识宣传、农村地区学生营养改善行动、营养健康学校创建等方面取得了较好成绩，基层营养工作得到加强，营养健康水平逐步提升，重点人群营养不良状况明显改善，合理膳食的健康生活方式进一步普及。

惠州市第三人民医院党委委员陈晓红表示，作为医院，除了治病救人，我们将以协办此次大会为契机，日后更加注重营养健康的科普工作，将治疗与营养密切结合，以慢病营养为试点，深入推动健康广东建设以及国民营养计划的施行，履行应有的责任与担当！营养健康知识普及与合理膳食，是关乎人民健康福祉的重要课题，也是构建健康惠州不可或缺的一环。启动会上，权威专家们纷纷登台作专题报告，分享他们在营养健康领域的独到见解和丰富经验，无不展现了营养健康领域的最新成果和实践经验，让在场的每一位嘉宾都受益匪浅。

中国营养学会副理事长、北京协和医院临床营养科于康教授作《2024全民营养周主题》解读，活动旨在国家层面对提高公众对健康饮食的认识，特别是强调了奶类和豆类食品在平衡膳食中的重要性，以及减少油脂摄入以促进健康生活的必要性。

广东省营养学会常务理事、中山大学营养系博士生导师蒋卓勤教授讲授《科学食养，助力学生健康成长》，从学生的生长发育与营养健康状况，到引导学生注重合理膳食，吃好一日三顿饭，适量运动，充足睡眠的健康生活方式。展示科学食养如何在实际生活中帮助学生健康成长。蒋卓勤教授不仅传授了科学食养的知识，还鼓励了学生和家长积极参与到健康生活方式的实践中，从而助力学生的全面健康成长。

广东省公共营养师专家组专家、广东生态工程职业学院园艺与食品学院林美金副教授作为食品科学与营养学领域的专家，她讲授的《如何凭借营养标签透视食品真相》，教会大家如何通过阅读和理解食品包装上的营养标签，来做出更健康、更明智的食品选择，条件允许的情况下尽可能选购无添加食品、有机食材。

惠州市第三人民医院营养科孙玥主任医师讲授《合理膳食，预防心血管疾病》，不仅提供了关于如何通过合理膳食来预防心血管疾病的科学知识，还鼓励了听众采取积极的生活方式改变，如减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，增加膳食纤维，以维护和促进心血管健康。

惠州市营养师协会刘小莉会长在启动会上作《2024惠州全民营养周暨中国学生营养日工作计划》报告，围绕提高学生的营养健康知识，改善学生的饮食结构，以及预防和控制营养相关的疾病为核心。将带领协会团队开展线上线下营养科普讲座，提高公众的营养健康意识，改善学生的饮食行为等。实施可持续行动计划，确保营养健康教育的持续性和实效性。

启动会上，为表彰在营养健康事业中做出积极贡献的社会相关机构与个人，支持此次大会的爱心企业，颁发了系列荣誉奖项，包括“营养健康突出贡献单位、营养健康积极贡献单位、营养健康爱心单位”等。这些荣誉的颁发，不仅是对他们辛勤付出的肯定，更是对他们未来继续为营养健康事业贡献力量的鼓舞和鞭策。

惠州全民营养周暨中国学生营养日的启动会圆满成功。传递健康理念和营养知识，将在未来的日子里继续传播和发扬光大，为惠州乃至全国的健康事业贡献着源源不断的力量。

最后特别感谢以下单位为本次启动会赞助的爱心伴手礼、营养午点及茶歇、拍摄、灯光、会务支持，他们是：食养咖优选及惠州市聚宝盛实业有限公司、惠州市金龙丰餐饮服务有限公司、惠州市御味食品有限公司、青海冉冉农牧科技有限公司、抚松县传奇生态参业有限公司、奥力给(上海)实业有限公司、自然造味(苏州)有机农业有限公司、深圳市银波看海电子商务有限公司、纠偏之道文化传播(苏州)有限公司、颂月汇食汇养营养膳食有限公司、东莞市尖锋影视广告有限公司、惠州市拉图影视器材有限公司、惠州市赞诚智能科技有限公司、惠州悠雅月子会所、惠州市瑜伽协会、惠州市惠城区食品安全行业协会和广东博思云科教技术有限公司惠州分公司。