编者按:桂光华,广州智立方旅游管理咨询有限公司总裁,自1997年进入中国水上乐园管理行业至今,拥有23年中国大型水上乐园行业的运营管理经验。作为中国水上乐园发展的见证者之一,桂光华先生如何理解中国水上乐园的发展历程?当经营出现问题时,该如何运用专业的知识和团队来有效解决?对于新一代水上乐园,他又有怎样独特的见解?一起来看看桂光华先生的分析。
中国水上乐园的迭代升级中国水上乐园的发展大致经历了五个阶段的迭代升级:
第一阶段是1985年前。此阶段为中国水上乐园初创期,人们对行业认识较为模糊。因此,在设备方面,中国水上乐园以标准泳池、戏水池和水泥滑梯为主,配套服务设施简陋,其主要功能是解决人们游泳健身和消暑纳凉的传统需求。
第二阶段是1985年至1996年期间。此阶段为中国水上乐园发展期,随着经济水平的提高,人们有较高的消费需求,行业意识逐渐形成。水上乐园首次出现了人造海浪池、漂流河、玻璃钢水滑梯和不锈钢水滑梯等设备,配套服务设施较全,其主要功能是解决人们戏水娱乐的需求,代表性乐园为广州东方乐园水世界。
第三阶段是1997年至2006年期间。此阶段为中国水上乐园成长期,服务体系和服务标准在这一时期逐渐形成,有效带动了国内水上乐园设备供应商和乐园投资的市场繁荣,积极推动了水上乐园市场监管逐步走向标准化和法制化。此时,水上乐园的显著特征是国产设备开始普及,并出现了规模较大的单体水乐园。同时,刺激性强的水滑梯,如70度的自由落体滑梯、竞赛滑梯、回旋滑梯、阳光滑道、儿童组合滑道和儿童戏水池成为水乐园标配设备。水乐园的配套服务设施较为完善,主要功能是解决人们戏水娱乐,追求刺激的新需求。广州南湖大河马水上世界、深圳香蜜湖水上乐园、深圳欢乐谷玛雅水公园、珠海梦幻水城、苏州乐园水世界等水上乐园为当时的代表性乐园。
第四阶段是2007年至2017年期间。在这10年,中国水上乐园设备质量和管理水平逐渐步入高质量发展阶段。截止2017年底,中国规模型水上乐园总量达到1665家之多,可以说这一阶段是中国水上乐园最辉煌和鼎盛的阶段,此时中国水乐园处于成熟期——设备研发,有理有据;设备质量,安全可靠;服务标准,有章可循;市场监管,有法可依。
这一阶段,中国水上乐园又被称为重策划、重规划、重主题、重规模、重设备的“五重”新时代水乐园。一大批刺激又高科技的水乐园设备涌现,如大喇叭、巨兽碗、巨蟒、翻江倒海、眼镜蛇、水上过山车、大型水寨、大型儿童戏水池、合家欢、山洪暴发、懒人河、海啸池池等奇特的设备。此时,水乐园的配套服务设施完善且注重人文关怀理念,广州长隆水上乐园等一批具有影响力的大中型水上乐园纷纷落成,标志着我国水上乐园正式进入主题化、现代化的高速发展阶段。代表性乐园有广州长隆水上乐园、威海福地传奇水上乐园、开封银基水乐园、沈阳热高水上乐园、欢乐谷玛雅系列水乐园、北京水魔方水乐园、沈阳夏宫水上乐园和方特系列主题水上乐园等。
第五阶段是2018年至今。这一阶段的乐园朝着精致化、市场化、专业化、品牌化和主题连锁方向发展。文化主题元素增多,市场增长回归理性,增长速度放缓,专业运营得到市场尊重等显著特征尤为突出。代表性乐园有欢乐谷玛雅水乐园全国连锁、方特水乐园全国连锁、银基水乐园全国连锁、融创水乐园全国连锁等。
中国水上乐园问题之所在
从2008年至2018年,全国水上乐园如雨后春笋般涌现,水上乐园建设一直保持高速发展态势。据广州智立方调研统计,到2017年底,全国规模型水上乐园共有1665家(包含206个温泉水上乐园和328个大型气模水上乐园)。但在高速发展的同时,水上乐园存在的问题也同样显露出来。
盈利能力不佳,出现亏损现象,是现阶段存在的主要问题,严重影响了水上乐园行业的健康发展。行业内甚至存在“仅有10%的水上乐园赚钱,20%是保本,70%是亏本”之说,我认为这种说法不够准确。实际上,大部分水上乐园都能够盈利,只是盈利能力较差。所谓亏本一说仅仅是对于投资回报而言,“投资回收期漫长”应该理解为“血本无归”更为准确。
那么为什么会有那么多的水上乐园出现亏损呢?
我认为至少有以下几方面原因:
第一,财务成本重,不少投资者贷款建造水上乐园。
第二,没有专业运营介入,对水上乐园的季节性经营,气候条件等特征缺乏全面了解,导致盲目乐观。
第三,不尊重市场规律,不懂控制投资规模。
第四,过分迷信进口设备,设备投入资金过重。
第五,咨询策划不忠诚,夸大市场覆盖人数总量,导致投入产出比失衡。
第六,气候条件限制了有效经营天数。一年的有效经营天数大概只有52天左右,因此水乐园的经营要精打细算,一旦经营策略得不到市场支持,就很有可能影响全年经营收入。
第七,市场定位和定价不准确,往往期待值过高,市场反应冷淡。
第八,受多元化娱乐因素的冲击,年轻主力消费群体减少,市场被无情分流。
第九,部分水乐园安全管理不到位,发生重大安全事故,责令停业整改。近两年来,山东和山西某水上乐园分别都在海浪池发生成人呛水死亡事件,而悲剧发生的原因都是因为员工没有及时关注游客动态。另一起案例,则是由于采购人员采购配套产品时过于看重价格而忽略了设备的品质,最终导致事件的发生——山东某水上乐园大喇叭滑梯在运行过程中,皮筏突然爆裂,造成4名游客严重撞伤。这也是我国水上乐园首起因配套产品质量而发生的安全事故。所以安全管理重于泰山,安全管理不到位就不可能产生效益。
因此,水上乐园要想成功,必须聘请专业的运营管理团队全程参与,运营管理知识必须前置于水上乐园的策划咨询、规划设计、设备选型、工程建设、主题包装、功能设置、物资配套、组建团队、乐园演艺等环节。
同时,专业运营管理团队的意见和建议在水上乐园各个方面都能够发挥重要的作用——在策划时,能理性分析,对投资回收把握好尺度;在规划设计时,能够提出合理化建议,有效规避不必要的投资;在设备选型方面,能规避设备雷同和配置游客喜欢的设备;在工程建设方面,能有效监督施工质量;在主题包装方面,既能标新立异还能控制投资尺度;在功能设置方面,既满足游客需求又能将服务理念贯彻到各功能上。总之,在建造乐园之前,先聘请专业的水上乐园运营管理人才并借用其“大脑”,水上乐园才能比较顺利地进入盈利状态。
何为“新一代水上乐园”?
用工匠精神打造出来的、能让游客拥有愉悦心情的精品乐园,将会是新一代水乐园应该有的样子。例如广州长隆水上乐园。跟以往的水上乐园相比,其环境更优美、植被更茂盛、设备更先进、功能更完善、色调更鲜明、包装更适度、遮阳又挡雨、安全还舒适。科技的高速发展是推动新一代水乐园诞生的因素,发展的同时工作效率得到了提高,原始劳动力也得到了解放,随之而来的,便是消费需求的迭代升级。
而将新一代水乐园定义为第五代水乐园,符合中国水上乐园的发展趋势。第五代水乐园处于行业的成熟期,中国水上乐园行业正沿着标准化和法制化进程稳步发展。此时水上乐园产业链完善,设备及配套产业快速发展并销往全球各地,水上乐园技术标准得到提升,市场监管也有章可循,有法可依。
随着国民可支配收入的提高,交通条件的完善,二胎政策带来的人口红利,全域旅游概念的热炒,旅游政策的刺激,城市化进程的推进,错峰休假体制的完善,在这样一种背景下,对于中国水上乐园行业未来的发展可持乐观的态度。
我国共有34个省会城市,334个地级市城市,共2851个县城,人口总量达14.095亿人。2017年我国人均GDP 为59660元(折合为约8836美元),跨入了中等收入国家行列,五年后有望迈入高收入国家阶段。因此,我国水上乐园建设在经济收入、人口基数、庞大的市场条件下还有较大的发展空间。
2017年全国各省人均GDP情况
排序
省区市
人口数量:万人
GDP排名
GDP(亿元)
人均GDP(元)
人均GDP排名
1
河南省
9613
5
14234
15056
16
2
山东省
9082
2
25326
27148
7
3
四川省
8673
9
9657
11708
25
4
广东省
7859
1
29863
32142
6
5
江苏省
7381
3
24738
32985
5
6
河北省
6735
6
13387
19363
11
7
湖南省
6629
13
8366
13123
20
8
安徽省
6338
15
6906
11180
28
9
湖北省
5988
11
8451
14733
17
10
广西壮族自治区
4822
18
5386
11417
27
11
浙江省
4647
4
17633
35730
4
12
云南省
4333
23
4260
9459
30
13
江西省
4222
19
5323
12204
24
14
辽宁省
4203
8
10418
24645
9
15
贵州省
3837
26
2543
6742
31
16
黑龙江省
3813
14
7081
18463
12
17
陕西省
3674
21
4806
12843
21
18
福建省
3466
12
8440
23663
10
19
山西省
3294
17
5465
16143
15
20
重庆市
3107
24
3938
14011
18
21
吉林省
2699
22
4693
17211
13
22
甘肃省
2593
27
2494
9527
29
23
内蒙古
2379
16
6140
25558
8
24
新疆区
1905
25
3305
16164
14
25
上海市
1625
7
11658
65473
1
26
北京市
1423
10
8879
57431
2
27
天津市
1007
20
5014
7972
3
28
海南省
803
28
1121
13361
19
29
宁夏区
572
29
769
12695
23
30
青海省
529
30
706
12809
22
31
西藏区
267
31
326
11567
26
未来,中小型的水上乐园或许能得到消费市场的允许,遍布全国各县级城市(高寒地区除外)。但是,随着国家土地政策管控力度的加大,未来单体水上乐园拿地预计会比较困难,因而遇到发展瓶颈。发展模式也会随之得到改变,大致会有:景区+水上乐园、温泉+水上乐园、商城+水上乐园、休闲农庄+水上乐园、室内外相结合的水上乐园、单体中小型水上乐园等模式的出现。