传统的中式厨房，封闭布局，虽然挡得住油烟，但交流感差。外面越热闹，越显得主妇/夫的人生是被困在厨房的一生；
开放式厨房，交流感是够了，但的确不得不面对，中式饮食习惯的油烟问题。
这就让大多数家庭，在做厨房装修的时候都犯难：到底是做开放式还是封闭式厨房呢？
但其实，这个问题在当下，并不是一个二元选择，因为介于开放与封闭之间，还有一个选择——半开放式厨房（如图）！
门窗的开合之间，可以自定义厨房开放或是封闭。
我认为是当下，最值得落地的厨房设计，没有之一。
为什么半开放式厨房值得做？除了它最显而易见的好处，可挡油烟、可拉开门窗变身开放式，增加交流感以外，半开放式厨房还有3个大优点：
①显屋子大
原本区隔开的厨房和客餐厅，在视觉上可以合二为一了，自然会觉得整屋更为宽敞，厨房空间也会在心理上变得宽敞。
②增加采光，让厨房变得敞亮
很多厨房都是一个小窗户，甚至有些老旧户型还没有窗户，半开放式的布局，能很好的解决厨房采光问题。
③改善功能性，更实用
岛台，本身就是一个宝藏设计，除了拥有大的备菜区以外，在半开放式的设计的加持下，还可以化身成为拆快递的快递台、做手工的手工台、临时就餐的餐台、洗手台、甚至是写作业的作业台……
总之，在日常的生活中，你会时刻感谢自己当初增设岛台的决定。
④增加储物空间
岛台的下面，还可以储物，相当于是增加了一排地柜。电器、小家电、杂物……都可以安排在此。
后面我们讲怎么做好半开放式厨房的时候，会给大家一些让人眼前一亮的思路。
怎么判断自家能否做半开放式厨房？当然，也不是所有的家庭，都可以落地半开放厨房。
如果厨房朝着客餐厅一侧的是承重墙，那就只能放弃，那如何判断厨房的墙是否是承重墙呢？有3判断方法：
①看原始图纸，黑色的就是承重墙，不能拆！图中非黑色，就可以拆；
②用手敲，声音闷的是承重墙，清脆一点的便是非承重墙，很明显；
③看墙体厚度，一般100、120的不可能是承重墙，200以上的才可能是承重墙。
当然，最保险的还是找物业报备，他们说砸就砸。
如果确定能做，下一步就是怎么落地，才能做好半开放式厨房，也是本篇内容的重点。
怎么做好半开放式厨房？做好半开放式厨房，最核心的是要做好4个地方，岛台、储物、门窗和玻璃，下面分别说明：
①岛台
一共有三种做法：A吧台式岛台、B纯平岛台、C高低岛台。
A吧台式岛台
推荐指数：一颗星
严格来讲，并不算是岛台，相当于是给开放式的窗户上多了一个窗台，说来也是能喝酒、能当桌子用，但面积太小，最终也可能是仅仅放一些小杂物。
如果空间实在有限，可以考虑做，否则就建议下面的岛台类型。
B纯平岛台
推荐指数：2颗星
完成后，效果最好，看着最简约，岛台的功能也完备。备菜区、水槽、甚至是电磁炉……也可以在上面加。
但缺点是，生活中难免此处会堆放很多杂物，又因为厨房半开放，最终会影响整个客餐厨的整洁度。
当然，如果你足够自律，其实纯平的岛台，是完全可以做的。
C高低台岛台
推荐指数：3颗星
我最推荐的岛台落地方案，也是岛台更成熟的日本市场，最常见的岛台类型。
在岛台的原有的基础上，再做了一个高台，可以很好的挡住杂乱的台面。
从厨房一侧看，是正常略显杂乱的厨房状态；
从客餐厅看，就看着比较整洁了。
而且高台下面朝着水槽、备菜区方向可以做灯光，照亮操作台，高台下面朝着客餐厅方向，还可以做储物薄柜。
②储物
围绕岛台，一共有三种储物类型，A高低台下的薄柜、B地柜、C高柜，无推荐指数，因地制宜即可。
A薄柜
可做餐边柜使用，在餐桌上放，留一个开放格，做上插座，可放杂物、可放纸巾，还能充电。
氛围灯的加入，可以让此处更有氛围。
B地柜
常规的储物空间，此处可做电器柜，用于放置嵌入式的蒸烤箱、洗碗机，也可以做开放格放小家电。
需注意：若不嵌入、不做开放格，做传统的地柜，抽屉的优先级要大于平开门柜，抽屉的收纳方式，会更好用。
C高柜
若地方足够宽，可以考虑给吧台一侧做高柜，用于收纳小家电。
不仅能放，还对做台面上的窗户有正面影响。
③门窗
岛台以外的门，其实没什么争议，就做推拉门即可，岛台上的窗户一直争议比较大，有三种选择，分别是：A推拉窗、B折叠窗、C上翻窗。
A推拉窗
推荐指数：3颗星
推拉窗，相对其他两种选项，更成熟，成本更低、日后出问题的概率也更低。
且，用起来也更顺手，不像折叠窗一样，需要先收拾干净台面，才能折叠，也不想上翻窗一样，开合费力。
它只需要轻轻一推，就能控制开合，是真正能让开合之间切换厨房状态，能在日后成为现实的选项，所以最推荐。
当然，推拉窗也有缺点，就是窗户存在感比较强。
如果实在在意，可以考虑给岛台旁边做高柜，窗户就可以藏在高柜背面了。
既增加了储物空间，又让推拉窗存在感降低，前提是厨房需足够宽。
B折叠窗
推荐指数：2颗星
存在感最低的存在，追求极简可考虑。当然前提是你得接受前面我们提到的，关窗户要收拾台面麻烦这一点。
当然，折叠窗其实也不止这一种选择，如果家里做了高低台，还可以考虑这种小折的折叠窗。
相对来说，开合也没有那么麻烦，只需要收拾高台的杂物即可。
给旁边坐一个收纳柜，专门用来收纳折叠窗，甚至还能让折叠窗隐形。
唯一的缺点就是通透性差了点，论顺手程度也不如推拉窗。
C上翻窗
推荐指数：1颗星
客观因素是，这种上翻五金也容易坏、成本不低、开关窗麻烦。
主观因素是我总觉得这种上翻推拉窗，像是个买东西的橱窗，不太喜欢，所以就多扣了一颗星。
④玻璃
最后，就是玻璃的选择了。
这块就是要抉择了：普通的玻璃，足够透，交流感更强，却也能容易脏、更容易留手印。如果要选，我们就尽量选大块一点的玻璃，清洁简单。
有压纹、磨砂、拉丝工艺的玻璃，虽然不显脏，但通透感差一些，交流感，就会减弱好多。
并无优劣、孰是孰非之分，就看大家的抉择了。
好了，到这里关于半开放式厨房的所有内容就讲完了，那么下面就该你思考了：半开放式厨房是不是你的菜？
