我们知道，现在城市内饮水，形式无外乎以下几种：

一是购买大的桶装水，22L，20L，18L等规格，通过加热饮用。

二是单位或家中，自己装的自来水净化、加热一体设备。

三是直接购买超市内的5L、2L，500ml等标准的饮用水，可能包含纯净水，矿泉水，饮用水，凉白开等品种。

而农村较远的山区，还是通过打井来饮用地下水，挨着城市的郊区已经大都是使用桶装水了，很多县城周边人群，饮用地下水，都受到了不同程度的疾病困扰，因为水质已经被污染了。

我们先理清几个水的概念：

什么是饮用天然水

饮用天然水是指从地下深层或地表水源（如河流、湖泊等）中采集，并经过简单处理（如过滤、消毒）后，直接供人们饮用的水。

注意：饮用天然水，执行标准一般为《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)，是以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。除有限的处理(例如过滤、臭氧或者等同的处理)外不加改变，既去除了原水中极少的杂质和有害物质，又保留了原水中的营养成分和对人体有益的矿物质和微量元素。

什么是纯净水呢

纯净水,指的是采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺加工而成。纯净水在加工处理过程中，去除了水中的细菌、重金属元素和有机物等有害成分，当然有益的物质也会被清除，例如纯净水在加工处理过程中把水里的钾、钙、锌等对人类有益的矿物质也都去掉了。总体而言，纯净水硬度较低、口感较好，可以直接饮用，烧水时也不会形成水垢。

什么是天然矿泉水

天然矿泉水，是指从地下深处自然涌出的水源，经过自然过滤、沉淀、净化等过程后得到的水。这种矿泉水的矿物质和微量元素含量较高，口感清爽甘甜，非常适合直接饮用。也是市面上卖的比较贵的水了。

什么是矿物质水

也叫人工矿泉水，矿物质水非天然矿泉水，是经人工添加制成，也就是通过人工技术手段，一般以城市自来水为原水， 再经过纯净化加工， 添加矿物质(例如在纯净水的基础上根据人体需要，合理添加了镁、钾、硫、氯等矿物质元素)，杀菌处理后灌装而成。

这次香港消费者委员会，检测农夫山泉的事件，是因为很多人认为农夫山泉的水是矿泉水，但实际上，检测的是农夫山泉的饮用天然水。

起因是香港消费者委员会把农夫山泉的饮用天然水 跟其他品牌的天然矿泉水放在一起比较和检测。换句话说，把矿泉水的标准套在了他饮用天然水上，所以农夫山泉要申诉，香港消费委员会后来也道歉了。

那么为什么人们还持续关注和担心饮水安全呢？

因为这里检测出了溴酸盐，这个可不是好东西。这个物质受热后容易分解，溴酸盐在国际上被定为2B级(2A类致癌物：对人很可能致癌，2B类致癌物：对人可能致癌)的潜在致癌物。它是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。

但我们知道抛开剂量说中毒致癌是不对的，那么就有一个标准的问题，多少含量的溴酸盐对人体是没有危害的呢？

世界卫生组织、美国和欧盟，把饮用水的溴酸盐含量上限订为每升0.01毫克；

我国于2016年1月1日起实施的《食品安全国家标准包装饮用水》规定，包装饮用水中的溴酸盐限量应不超过0.01mg/L，也就是上限也是每升0.01毫克。

欧盟把天然矿泉水的溴酸盐含量的标准定的为：应低于3微克/升(0.003毫克/升)；

农夫山泉饮用天然水的样本检出量(每升3微克：0.003毫克/升)属饮用水准则值范围内，可以安全饮用。这也是为什么香港消费者协会重新评分后，把该样本的整体表现由4.5星调整至5星。

因为换句话说：我饮用天然水的溴酸盐含量都符合你欧盟天然矿泉水的标准！！

我们知道，天然矿泉水的水质是最高，否则它卖那么贵干嘛，智商税吗？而现在的情况对农夫山泉来说应该是个好事啊，可不明白为什么还有人再骂农夫山泉。

写在最后：

我不禁产生了几个疑问：

1，农夫山泉最近一直有负面报道，为什么？我记得2013年左右时，它退出北京市场时，记者报道的说法是不符合国家标准，其实农夫山泉当时实行的江浙地方标准高于国家标准，国家标准是最后底线而已。

2，香港消委会说把水搞错了，农夫山泉瓶装红色包装上，我记得有清晰的饮用天然水字样，一句搞错就算道歉了....呵呵呵，不知道是什么意思。

3，北京市疾控中心曾发布一则提醒：“纯净水不含矿物元素，不宜长期单一饮用。”而矿泉水也是不宜长期饮用的，同样，饮用天然水虽然可以长期饮用，但不可过量饮用。所以喝水一定是逮着一个牌子喝一辈子吗？