【#杭州留守老人日均剥1吨莲子#】杭州新宇村有个平均年龄近70岁的“奶奶工坊”，这是海外求学归来的洪智浩创办的，他放弃大城市的工作，选择返乡创业，种起了水果莲子。这款产品在上市前需要进行莲子脱粒，他便召集村子里的留守奶奶们，一起操作这个环节，既解决人手问题，也能给他们创收。闲居在家的老人也重新找到了自身价值。与去年相比，今年新宇村的水果莲子已扩产10倍，不仅增加了当地的经济效益，还解决了更多人返乡就业的问题。2020年，杭州盒马发现了水果莲子这款小众生鲜，上架后立刻受到了消费者的热捧。如今，水果莲子走出杭州，成了上海、南京消费者的新宠儿，未来有望走向全国。