仔姜土豆丝夏季美食。

说说仔姜炒土豆丝的做法！

1. 大家好，今天给大家分享一道仔姜炒土豆丝，这是一道鲜香味美，好吃又下饭的家常美食。首先把削了皮的土豆切成土豆片，注意厚薄要均匀一点，然后再切成土豆丝，这样切出来的土豆丝很好看，粗细也比较均匀。

2. 把切好的土豆丝放入水中浸泡一下。

3. 现在开始切仔姜丝，同样先切成片，然后再切成丝，粗细和土豆丝差不多就行，这样更配。

4. 下面再准备一点小葱段，吃不了辣椒的可以放点小米辣、姜蒜末。

5. 下面开始制作，首先起锅烧油，放入姜蒜末和小米辣爆香，然后再倒入土豆丝和仔姜丝翻炒均匀。

6. 炒至断生调味，加适量盐、味精、鸡精，倒入小葱段，然后快速翻炒均匀，炒匀之后即可起锅装盘。要想土豆丝吃起来脆嫩爽口，一定不要炒太久。一道鲜香味美，脆嫩又爽口的仔姜炒土豆丝就制作好了。

喜欢这道美食的朋友请多多支持一下，非常感谢。