伴随着零售业向纵深发展，不少行业近年来开始向“红海市场”转变，转型成为共识。最近量贩零食企业鸣鸣很忙集团，就突然宣布推出“赵一鸣省钱超市”，新增百货日化、文具潮玩、烘焙、鸡蛋等多元化产品。

事实上，不仅鸣鸣很忙，更多的量贩零食品牌也不再局限于传统零食店，比如零食有鸣、爱零食、零食优选、万辰集团等都已推出折扣超市业态。

对此业内人士称，零食店和社区零售行业找到了新的破局方向：“品质商品+合理价格”成为关键。量贩零食品牌转型折扣超市，正是看准了这一趋势。一方面，折扣化消费成为主流趋势；另一方面，先行者已尝到甜头。

比如商超巨头沃尔玛，如今这家传统商超走起下坡路，据统计，中国市场中的沃尔玛门店从2020财年的412家缩减至2024财年的296家，但不难发现，它的品质折扣化道路却走得非常成功。旗下山姆会员折扣店，最近几年越发成为市场宠儿，不仅销量人气十分喜人，更是展开了大举扩张。

去年一年在中国，山姆1月开出深圳店，5月拿出南京店，到了11月绍兴山姆会员店又正式开业，开店速度足以让人惊讶。最近又有消息显示，嘉兴山姆会员店也将于今年3月与大家见面，台州山姆会员店也已完成签约。

另外大家更熟悉的奥莱品牌折扣模式也很典型，无论是线下奥莱，还是线上唯品会均乘风而上。消费者扎堆涌入这些商业，将品牌折扣消费买成了“刚需”。

其中“线上奥莱”唯品会，过去还是人们印象里的“小众APP”，结果几年过去隐隐翻红，平台GMV从几年前的千亿级迅速翻倍，付费会员数量增长保持着两位数。

最近其最新财报发布，2024年这家主打特卖产品的电商平台也再次保持了稳健增长的步伐。数据显示，其全年GMV来到了2093亿，SVIP活跃用户同比增长16%至880万，贡献了近49%的线上销售。

过去，“品质”与“便宜”常被视为矛盾体，但如今折扣化浪潮让消费者实现了两者兼得。在理性消费时代，消费者对“低价高质”的需求愈发强烈，折扣超市的兴起正是顺应了这一趋势。

从量贩零食品牌纷纷瞄准同一个方向，到奥莱唯品会山姆，包括Costco等更多玩家，均吃上红利，这背后指向一个明确的趋势：“低价高质”已成零售突围全新方向，一个新的零售新时代正在加速到来。