前一段时间,大家都在传阿斯巴甜会导致癌症。很多人,一想到对人体有害,往往会想到癌症,似乎癌症是唯一一种威胁我们健康和生命的疾病。还有对味精或者鸡精的传闻,反正很多人一说对人体有害,就是导致癌症。那么阿斯巴甜到底给我们带来哪些害处呢?
阿斯巴甜会导致糖耐量受损和肥胖。
许多超重或肥胖的人也在与糖尿病前期或2型糖尿病作斗争,因此选择人工甜味剂而不是糖,认为前者是更健康的选择。认为,这些甜味剂不会影响血糖,其实,在我国,大约7,8年前,很多糖尿病食品里,很多都添加了阿斯巴甜。
然而,研究发现,包括阿斯巴甜在内的人工甜味剂,可能通过改变肠道微生物群导致体重增加和葡萄糖耐受不良。
很多人不知道的是,阿斯巴甜比葡萄糖或水能增加饥饿等级,并与人们进食的动机有关有关(甚至比其他人工甜味剂如糖精或方息香钾更严重)。也就是阿斯巴甜会让你吃的更多,所以,它会诱发肥胖。
最近发表在《应用生理学、营养和代谢》杂志上的一项研究也发现,摄入阿斯巴甜可能与更大的葡萄糖耐受不良有关,特别是对于肥胖的人。根据研究:
“这项研究提供了证据,表明食用阿斯巴甜可能与高肥胖的个体更大的糖尿病风险有关。据报道,阿斯巴甜与肠道微生物群的变化有关,而肠道微生物群与瘦人和肥胖啮齿动物的胰岛素抵抗损伤有关。我们观察到,阿斯巴甜与肥胖个体的糖耐量损伤显著增加有关……”
阿斯巴甜可能会导致脑损伤和其他健康影响
92%的独立资助的研究发现,阿斯巴甜可能会引起副作用,包括抑郁和头痛。一项研究还发现,给大鼠服用阿斯巴甜,即使在24小时后仍能检测到甲醇,这可能是导致大脑氧化应激的原因。
当阿斯巴甜是液体形式时,它会分解成甲醇或甲醇,然后转化为甲醛,这是阿斯巴甜问题的根源。
但人类过氧化物酶体不能将有毒的甲醛转化为无害的甲酸。甲醛是一种已知的致癌物,可导致视网膜损伤,干扰DNA复制,并可能导致出生缺陷。
但研究表明,喝无糖汽水的人可能会在当天晚些时候吃更多高糖、高钠和高不健康脂肪的食物来“补偿”苏打水中没有摄入的卡路里。他们也可能会感到被迫吃更多的垃圾食品,因为减肥饮料不能满足他们对卡路里的渴望。
你最好的,最划算的,饮料的选择是过滤自来水。我强烈建议使用高质量的水过滤系统,除非你能验证你的水的纯度。苏打水或矿泉水是另一种选择,尤其是如果你缺少苏打水的汽水。
如果喜欢,你可以在过滤水中加入柠檬或苹果醋,或者喝杯茶水,都是一种增加味道和多样性的方法,不加糖的茶和咖啡也可以是健康的,它可以为你的饮料选择增加一些多样性,而不会损害你的健康。