土豆，你们都怎么吃？别总想着炒着、炖着吃了，今天就来颠覆你对土豆的认知！这5种土豆新吃法，保证让你眼前一亮！

香酥土豆泥，绵密香甜，入口即化；土豆鸡肉丸子，香脆可口，营养丰富；还有这道土豆午餐肉饼，美味下饭！

快来试试这5种土豆新吃法，绝对让你爱上土豆！

一【土豆泥丸子】

食材：

土豆：2个、盐：少许、黑胡椒粉：少许、土豆淀粉：适量、橄榄油：少许、辣椒粉：少许

步骤：

1. 将土豆洗净，蒸熟。将蒸熟的土豆去皮，捣成泥。

2. 加入适量盐和黑胡椒粉。少量多次加入土豆淀粉，揉成面团。

3. 戴上手套，抹上橄榄油，取适量面团搓成球状。

4. 将丸子放入空气炸锅，180度烤20分钟，中间翻面。出锅后撒上辣椒粉即可。

二【土豆鸡肉丁饼】

食材：

鸡胸肉：1块、土豆：1个、生抽：少许、料酒：少许、黑胡椒粉：少许、盐：少许、淀粉：2勺、油：少许

步骤：

1. 将鸡胸肉切成块，加入生抽、料酒和少许黑胡椒粉抓匀，腌制30分钟。

2. 将土豆切成丁，煮2分钟，捞出沥干水分。将煮好的土豆丁放入腌制好的鸡肉中，加入适量黑胡椒粉、盐和淀粉，抓匀。

3. 取适量混合好的鸡肉土豆丁，做成饼状。

4. 将鸡肉土豆饼放入空气炸锅中，喷点油，180度烤20分钟，中途翻面。

三【土豆午餐肉饼】

食材：

土豆：2个、午餐肉：1块、盐：少许、黑胡椒粉：少许、孜然粉：少许、淀粉：50克、油：少许、白芝麻：少许

步骤：

1. 将土豆洗净，蒸熟。将蒸熟的土豆去皮，捣成泥。

2. 加入适量盐、黑胡椒粉和孜然粉，以及2勺淀粉，抓匀。

3. 取适量土豆泥，中间包上午餐肉，整理成椭圆形。在饼表面刷点油，撒上白芝麻。

4. 将饼放入空气炸锅中，200度烤25分钟，中途翻面。

四【土豆鸡肉条丸子】

食材：

鸡腿：2个、土豆：1个、老抽：少许、生抽：少许、奥尔良粉：少许、黑胡椒粉：少许、淀粉：1勺、油：少许

步骤：

1. 将鸡腿去骨切丝，加入老抽、生抽、奥尔良粉和少许黑胡椒粉抓匀，腌制30分钟。

2. 将土豆切成条，加入少许盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。

3. 将腌制好的鸡肉丝和土豆条混合在一起，加入1勺淀粉，抓匀。取适量混合好的鸡肉土豆，做成球状。

4. 将丸子放入空气炸锅中，180度烤20分钟，中间翻面。

五【辣炒小白菜土豆泥】

食材：

土豆：2个、小白菜：2棵、蒜末：少许、干辣椒：2个、油：少许、生抽：2勺、盐：少许、黑胡椒粉：少许

步骤：

1. 将土豆切片蒸熟。小白菜用开水烫一下，捞出切碎。

2. 锅中倒入少许油，烧热后放入土豆片，煎至两面金黄，用铲子铲碎。加入蒜末和干辣椒，炒香。

3. 倒入小白菜，加入生抽、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀即可。