家里儿媳和婆婆正在做饭。

“囡囡呀，小詹有痛风，不要给他吃洋葱啊！”婆婆把儿媳准备炒的洋葱又拿了出来。

“妈，痛风可以吃洋葱的！”儿媳说归说，也没再把洋葱拿回来，难得回家一次也就不给老人添堵了。

但是婆婆继续给儿媳科普，“我说的是真的，上次我去体检，遇到了以前的学生，现在在医院上班，我就顺便咨询了痛风的相关事宜。”说着还要给医生打电话。

后来我接到了老师的电话。

“医生，还在忙吗？打扰你了！你上次说的是洋葱痛风的不可以吃是吧，你再给我儿媳讲讲有什么是痛风需要注意的。”

“老师没事的，痛风是可以吃洋葱的，那接下来我就给你具体介绍一下痛风吧！”

首先我们来了解一下什么叫做痛风

痛风是尿酸升高的一种表现，也就是高尿酸血症的一种临床表现，主要是以关节疼痛为主，严重的时候会有痛风石的出现。

高尿酸血症是一种常见的代谢综合征，主要是由于尿酸盐的生成增多，或排泄障碍造成的，也可能是这两个共同原因造成的。

尿酸则是一种嘌呤终产物，所以我们为避免尿酸升高，食用低嘌呤食物可从根源上减少尿酸的生成。

其次我们来说一下，洋葱是否是尿酸的催化物。

调查结果显示洋葱里面会使尿酸升高的物质含量较少。每100g的洋葱仅含3.5mg的嘌呤，是低嘌呤的食物。

而且洋葱里面含有的物质，还可以加大尿酸在尿液中的溶解度，促进尿酸的排出，从而缓解痛风的症状。

但是洋葱属于辛辣食物，是刺激性食物，而痛风在急性发作的时候，辛辣刺激的食物会加重痛风的症状。

老人的理解有误，或者说老人对洋葱是实际功效理解不够彻底，在痛风缓解期的时候，我们可以食用少量的洋葱，还可以促进代谢，有利于尿酸排除体外。

但是在痛风发作的时候，要切记禁止吃洋葱，辛辣食物会加重痛风的症状。

接下来我们来了解一下生活中痛风患者尽量避免食用的3中食物，它们会导致尿酸升高的。

第①种：海鲜、动物内脏

尿酸升高的第一个原因就是因为尿酸的生成过多，海鲜和动物内脏均属于高嘌呤食物，食用后会导致加重痛风的症状。

特别是在痛风急性发作的时候，我们要尽量避免吃海鲜和动物内脏的，如：秋刀鱼每100g的嘌呤值为335.4mg、而每100g猪肝的嘌呤高达169.5mg。

老人的儿子现在现在尽管处于通风的缓解期，也一定要尽量避免摄入海鲜和动物内脏，避免痛风急性发作。

同时在痛风发作的时候，我们可以多喝水、吃一些蔬菜和水果促进尿酸排泄。

第②种：痛风患者有些蔬菜也不能吃，如：黄豆芽、香菇等

蔬菜中含有较高的营养价值，不但可以促进新陈代谢，还可以补充我们身体所缺少的维生素和矿物质，同时可以增强我们身体的免疫力。

但是有一些蔬菜如：每100g黄豆芽含嘌呤500.0mg、每100g香菇含有嘌呤214mg，含有较高的嘌呤，同样会导致尿酸的生成增多，导致高尿酸，同时加重痛风的症状。

所以我们的痛风患者平时在生活中也要提防这我们藏身于健康生活中的蔬菜，它们对于一个身体健康的人来说是健康的，只是痛风患者要少吃而已，有可能也会诱发痛风。

所以老人的儿子可少量食用少量的洋葱，但是上诉的蔬菜一定要禁止食用。

第③种：酒、饮料等是每一种疾病的敌人

饮料、酒类的虽然没有直接含有较高的嘌呤，导致尿酸的升高。

但是，高尿酸形成的还有一个原因就是肾功能损伤，导致尿酸代谢障碍，尿酸滞留体内，而导致的尿酸升高，诱发痛风发作。

酒和饮料，特别是啤酒，他们酿造的原料就是麦芽糖，麦芽糖是有利尿的作用，大量的利尿食物摄入体内，会导致肾脏长期地运作，损伤肾脏，甚至会导致肾功能衰竭。

其次，酒精和饮料都对人体有一定的刺激作用，会导致血液的流动速度加快，各个脏器的运转速度也会加快，肾脏是所有在那个其中最容易衰竭的，所以长期超负荷的运转，导致肾功能最后的衰竭。

肾功能衰竭，代谢功能下降，尿酸大量在体内聚集，导致尿酸升高，痛风发作。

老人的儿子作为痛风十多年的患者，一定知道啤酒是绝对的禁止物，但是作为痛风患者饮料同样会诱发痛风，在急性发作的时候会加重痛风的症状，所以在生活中也一定要注意。

我们是怎么知道自己有痛风，或者尿酸升高的呢，后者可以通过体检得出，但是前者我们在生活中的一些表现，就可以判断。下面我们来介绍一下痛风在生活中的表现。

1）大多数人首先出现的都是关节痛

关节痛主要与你身体中含有多少的尿酸有关，疼痛的位置主要以尿酸盐结晶的位置相吻合，大部分人首先出现的疼痛的部位是脚趾第一关节的位置。

这个位置最容易发生尿酸盐的沉积。会出现该部位的发炎症状，如发红，关节肿胀、发热等表现。

很多患者第一次发病是在夜间，或者是早上起床的时候发现一个关节或者是几个关节的肿痛。大多数在2周内可以缓解。

如果第一次发现的的时候没有治疗，可能会转移或者累及到周围的几个关节，同时出现相似的症状。

当痛风慢性发作的时候，甚至会导致关节的畸形，造成某些关节做运动都成一种困难。

所以我们出了出现痛风症状时，或者体检发现尿酸升高，要及时治疗，平时在生活中也要注意饮食，避免疾病的发生。

2）然后是痛风石的出现

痛风石是尿酸盐堆积在关节上面的产物。

尿酸盐结晶大量的堆积在关节上面，可能会导致关节的损伤，然后我们人体就会开启自我保护的功能，各种细胞会包裹住结晶，形成结节，附着在我们的结晶堆积部位。

痛风石最开始出现的部位是耳廓，然后时痛风首发的关节第一脚趾关节，其他的手关节的痛风石也是很常见的。

痛风石有大有小，会突出与皮肤的表面，大力挤压后会导致痛风石破溃，会有白色的异物排除。

大量的痛风石会造成关节的破坏，所以我们在生活中，要注意避免疾病发展到这个程度。

老人的儿子现在也有痛风石的出现，所以一定要注意平时饮食，多喝水，促进排泄，避免疾病进一步发展。

3）肾脏的病变也是最后，最严重的一个症状

主要表现是晚上上厕所的次数增加，起病比较隐匿，是一个循序渐进的过程，一开始不被发现。

体检做尿常规检查的时候，还会发现，尿比重降低，尿液中白细胞含量增加，甚至会出现较少的血尿，仅在显微镜下可看到尿液中的红细胞，肉眼不能看到的。

后期的时候甚至会出现水肿，高血压和贫血等症状。水肿主要是早上起床的时候发现眼睑下方水肿，或者白天活动后，出现下肢的水肿。

高血压是因为肾功能的损害，致使肾脏功能运转障碍，肾血流量下降，导致的高血压，贫血是因为血尿的出现，导致血液流失。

严重的尿酸堆积甚至会出现尿酸性的肾结石。

可以从早期的没有任何症状到后来的出现肾绞痛，然后排尿困难等症状，甚至会有血尿的出现，结石出现的最主要治疗手法就是手术了。

但是尿酸性结石拍X片的时候，多不会有显影，所以更需要准确的判断。

任何肾病发展到一定阶段都会出现肾衰竭，这基本是不可逆的，所以我们在一开始就要做好治疗，早期预防。

首先，是一般治疗和预防。

1.控制饮食

病从口入，这点事非常关键的，很多患者尿酸升高，导致痛风主要的原因都是由于饮食，很多食物中含有较高的嘌呤，这不利于尿酸的代谢，导致尿酸堆积，最后造成痛风发作。

尿酸没有升高的人群要避免，有痛风的人群更要注意，避免加重尿酸的症状。

2.戒酒

特别是啤酒，会加重痛风的症状，尽早戒酒更利于健康。

3.积极控制体重，避免肥胖，适当运动

运动可以加快身体的代谢，促进尿酸的排泄，同时肥胖者会导致各个器官功能负荷加大，而肾脏的运作疲惫，导致尿酸淤积，同样会导致尿酸升高。

一个健康的身体不仅可以避免痛风的发作，同时也可以把很多疾病拒之门外。

其次，是急性发作时期的治疗。

1、休息

痛风发作的时候，我们主张患者卧床休息，减少运动，避免关节负荷加重，加重痛风的症状，同时抬高患肢，减慢血液在患处的流动速度，减轻患者的症状。

2、药物治疗

痛风发作的24小时之内，我们可以给患者一些消炎、止痛的药物，但是这一类药物大多数对胃肠道和肝脏有一定的损伤，所以我们同时也要做好一定的监测，不要顾此失彼。

3、局部冷敷

主要是患者红肿症状，减轻患者的痛苦。

老人单方面的说儿子不能吃洋葱，其实是现在很多老年人存在的误区，片面的理解一些科普知识，当然也是爱子心切，觉得有害的东西一点也不愿意给儿孙们尝试。

但是我们要以辩证的想法去看它，一种食物对人体有好处，也有坏处，当然对于痛风患者来说，管住嘴是很关键的，同时适当的运动也很有必要的。

适当的运动适用于任何疾病的防治，我们要多运动，拥有一个康康的体魄。

参考文献：

[1]《高尿酸血症》内科学，葛均波、徐永健、王辰，人卫第九版教材，2018-07

[2]《中医药治疗痛风性关节炎的临床文献研究》梁方旭 - 广州中医药大学 2010.09