古代文学作品对英雄豪杰和江湖好汉的描写总离不开“大口吃肉大碗喝酒”的形象，或许是多出“慷慨悲歌之士”，燕赵之地也因此出了不少好酒，虽然名气比不上川贵，却也各有滋味，刘伶醉就是其中的佼佼者。

刘伶醉酒厂位于保定市徐水区，说是酒厂其实是一个景区，这里最初是刘伶醉的老酒厂，酒厂里最不能错过的当属古烧锅遗址，历史悠久，可以说是地地道道的文物。

经过改造的酒厂旧址粉墙黛瓦，古风气息浓郁，拍照打卡十分上镜。

厂房门口有关于刘伶醉烧锅和烧锅遗址的详细介绍。其中刘伶醉烧锅遗址包括16个古发酵池、一口水井和部分挖掘出土的酒用陶器，是目前已知的我国最早的酿酒遗址，被列为全国重点文物保护单位。

厂房高大空旷，还未走进已能闻到弥漫在空气中的酒糟发酵的味道，对于喜欢喝酒的人来说，这种味道既熟悉又让人愉悦，不用喝酒已经先醉了几分。

全国重点文物保护单位、河北省重点文物保护单位、中国首批食品文化遗址——三块并列的石碑彰显着遗址的重要性。中国人对白酒情有独钟，或许不仅因为它的味道，也因为那已经和华夏文化、历史融为一体的渊源。

厂房中历史就悠久、最有价值的便是古发酵池，共两排16座，这些发酵池自金元时期一直使用至今，不断成长、老化的窖池仿佛一个微生物王国，为刘伶醉打造出充满个性又无可替代的香味。

厂房中保留着不少老厂时期使用的机器，置身其间仿佛依然能听到到机器转动时的轰响，看到热火朝天的工作景象。

走进地下酒海区，狭长的走廊两侧是刘伶醉历史和酿酒工艺的铜雕，慢慢走、慢慢看，仿佛正穿越在一段酒香四溢的时光里。

整齐摆放的酒坛和古朴木桌椅让人有种走进了古装影视剧的错觉，即使对酒不那么感兴趣的人也有了想要畅快干上一碗的豪情。地下酒海中有86个木质酒海和43个荆编酒海，其中的荆编酒海相当少见。

对酒当歌，人生几何。来保定玩，不妨走进刘伶醉酒厂，追寻历史，感受华夏源远流长的酒文化，来一场无酒不成乐的旅程。