大蒜是各地秋冬季节最重要的蔬菜，多数地方一般都在秋季种植，到来年收获，也有的地方在春季种植，不管秋季种植还是春季种植，都需要进行施肥。但给大蒜施肥要选对肥料和掌握好施肥时间，因为大蒜不但要长叶，还要抽薹和长蒜头，各个生长时期对肥料的需求各不相同。那么，给大蒜追施选择什么肥料好呢？追肥时间应该在什么时候？下面就一起了解下吧。

秋天种植的大蒜生长期比较长，在土壤里要经过半年多的时间，到了春天返青的时候，一般都需要进行追施肥料。大蒜从返青到收获要经过三个时期，叶片生长期、抽薹期和蒜头膨大期。叶片生长期主要以生长秧苗为主，称为营养生长。到了抽薹和蒜头发育膨大期，就开始从营养生长逐渐转化为生殖生长。而营养生长和生殖生长所需要的养分大不一样，那么在追肥的时候就要注意了。

在大蒜返青时追肥，最好选择高氮肥追施，例如：发酵腐熟的人粪尿、豆饼水、高氮复合肥、尿素混合复合肥等等都可以。因为返青后先长秧子和叶片，这个时候需要的氮肥特别多，只有氮肥充足，秧苗才能长得旺盛，秧苗长得粗壮旺盛了，后期才能长出大个蒜头。但使用高氮肥需要注意，不要单独使用氮肥，要混合钾肥使用，如果单独使用氮肥，大蒜茎秆不粗壮，质地发软，容易倒伏，也不利于后期的营养转换。

大蒜到了抽薹期，这个时候枝叶生长开始减慢，蒜薹和蒜头开始发育和生长，这个时期，不但需要氮肥，还需要钾肥，氮肥和钾肥都不能缺。缺少氮肥叶片容易发黄和早霜，缺少钾肥就会影响蒜薹和蒜头的生长。因此，到了大蒜抽薹期，施肥需要氮磷钾平衡。像：粪肥水、豆饼水等都非常不错，有机肥不足也可以用硫酸钾混合硫酸铵或适量尿素进行追施。总之，不要单独使用钾肥，也不要单独使用氮肥。

再一个，大蒜是喜硫作物，在选择肥料时，最好选择含硫的肥料，例如：硫酸钾、硫酸铵、硫酸钾型复合肥等等，这些都是大蒜喜欢的肥料。另外，不管使用有机肥还是其他肥料，施肥方法可以在两行大蒜中间开沟追施，然后覆土。如果是追施的是水肥，可以用水稀释后浇灌或随水冲施，注意浓度不要太大，避免烧根、烧苗和发生肥害。

大蒜除了根部追肥以外，叶面喷施也是非常关键的。叶片喷施可以保护叶片，延缓衰老，又能为根部提供营养，起到增加产量的作用。给大蒜喷施一般常用的有磷酸二氢钾、尿素、胺鲜酯、芸苔素等，大家可以根据自己的情况搭配使用。磷酸二氢钾和尿素一般兑水500倍使用，胺鲜酯或芸苔素按包装说明兑水即可。

以上就是给大蒜追施肥料常用到的方法，供大家参考，具体还要根据大蒜的长势和各人的情况决定。