人们常说：三百六十行，行行出状元。又说：三百六十行，做一行怨一行。我说：没有金刚钻，就别揽瓷器活！

所谓三百六十行，是泛指这行那行、这业那业。随着社会的飞速发展，分工越来越细，诞生了很多稀奇古怪的行业，有些奇葩到让你怀疑人生。据统计，中国目前已经有了近一千八百多种行业。靠行业吃饭是不得已而为之的事情，不管多么乏味无聊，也不管你想做不想做，迫于生计，你都必须要去做，而且必须做好，达到既定目标。

金属有纯金、纯银、纯铜什么的，但人没有纯健康，人吃五谷杂粮，孰能无病？随着生活水平的提高，以及人们越来越大的脑洞，健康成了问题。往年江苏卫视有一档节目叫《非常了得》，说的是“闻屁师”这一专业。在国外，一般称为“闻臭师”，号称“空气捕快”，须经过特殊培训才能上岗。闻屁师，顾名思义，就是闻别人的屁。闻屁是个技术活，不会闻屁的只知道臭与不臭，会闻屁的却能知道健康密码，通过嗅闻病患的屁来判断身体状况。据栏目介绍：这个特殊的职业在全世界都存在，年薪约30W左右。

“屁”是不雅的话题，但生活中确实存在“野火烧不尽，春风吹又生”，有时一不小心就成了业余“闻屁师”。总有这种场景：宴请吃得好好的，冷不丁闻到一股臭味，很持续，很皱眉的那种。即刻秒懂，有人私下放了只闷骚屁。心想呀：不择身段为那般，摒摒牢又不会死人的！尤其在人多喜庆的场合，容易扫兴。看来“前进一小步，文明一大步”还任重道远哩。

还有一种业内“酒鬼”，叫品酒师，就是说，他喝过的酒也许比别人喝过的水还多，但与“酒鬼”有着天壤之别，一个顶级品酒师的诞生，对于酒来说有着特别的意义。据说一级品酒师须连续从事本职业工作19年以上，如著名葡萄酒品酒师罗伯特，曾被法国、意大利授予最高总统荣誉奖。如果说“闻香识女人”是通过香水洞察一个女人的内心，那么，“闻香识酒”就是品酒师的一种成就，“一看，二嗅，三尝”既是权威，又是人生的全部。

所以说，专业在自己的领域固然享有常人无法企及的高度，看到常人无法看到的风景，但业外，人们也乐呵呵的，愿意自作自受。有一种人活着就是为了吃，号称“美食家。”美食家是业内的叫法，业外叫“吃货”。喜欢吃是生活中的一道风景，每天五码翻六码，买一大堆食材回家，照着菜谱操练“满汉全席”，经过炸、煎、煸、炒、煮、蒸等一道道工序，慢慢地“非常了得”，厨艺进步愈加精湛，吃过的人都说好，于是幸福荡漾在脸上，笑容代表实惠，这就是业余的境界。

初中时读过欧阳修的《卖油翁》，大意是说，一个将军擅长射箭，自夸在世界上没有第二人有这种本领。有一次他在场地里射箭，有个卖油的老头放下担子，看见将军射十箭能中八、九箭，只是微微地点了下头。将军说：“我的箭法难道不精深吗？”老头说：“只不过是手法熟练罢了。”将军听后气愤地说道：“你怎么敢轻视我射箭的本领呢？”老头说：“凭我倒油的经验知道这个道理。”于是就拿出一个葫芦放在地上，用一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油勺舀油注入葫芦，油从钱孔注入，但钱币却未被打湿。老头于是说：“我并没有别的本事，只不过是手法熟练罢了。”将军愕然，苦笑着打发他走了。这课文告诉人们：无论做什么事，业内的奥诀就是“熟能生巧”，只要持之以恒，终能成事，不必咋咋唬唬。

过去把“八小时之外”称为业余爱好，兴趣使然，自由随性。虽无法抵达这个专业领域的顶峰，但也能在山脚下拥有属于自己的领地和天空，拥有属于自己的那份轻松和快乐。如果专业恰巧就是自己的兴趣爱好，那是命运之神的眷顾。命：决定着你的起点；运：决定着你的过程。

无论国内国外，业内业外，惬意人生：在业内腾达，在业外潇洒！能力不够，就不要强出头。没有金刚钻，就别揽瓷器活！