在法国东南部靠近意大利边界的蔚蓝海岸，有一个不起眼的小镇，因一种水果和一项节庆活动而闻名于世，这就是被称为柠檬之乡的芒通镇。

芒通是一个总面积约17平方公里的边境小镇，属于阿尔卑斯滨海省，是著名的“艺术与历史之城”（ Ville d'Art et d'Histoire），距离尼斯30km，距离摩纳哥10km，是意大利沿地中海进入法国的第一个小镇。优越的地理位置，“柠檬之乡”的盛誉，悠久的历史和文化，让这个小镇每年吸引着数百万游客来参观旅游。

柠檬之乡

说起芒通的柠檬，有一个美丽的传说故事：夏娃和亚当一起被赶出伊甸园，带走了一颗金色的果实——柠檬。他们穿越高山、山谷和平原后，来到了芒通这片海湾，这里温和的气候、茂密的植被，让他们想起伊甸园的甜蜜，就将柠檬埋藏在这里。

芒通的柠檬

金色的果实——柠檬

美丽的传说故事，让芒通的柠檬更显神秘色彩。芒通的柠檬种植始于 15 世纪，当地生产的柠檬以其独特的味道而闻名，几个世纪以来一直很受欢迎。在19世纪初，已经有80000棵柠檬树，为了保障出口柠檬的质量，当地制定了柠檬种植、采摘的相关标准。1956年，一场异常的天气——霜冻，让芒通的柠檬产业遭受灭顶之灾。农业生产活动备受打击，该地开始发展旅游业。

为了振兴柠檬等柑橘类水果产业，当地政府自1980年开始推广种植活动，大约种植了5000棵柠檬树。2004年，在当地官员的支持下，芒通的柠檬种植者创建了芒通柠檬促进协会（l'association pour la Promotion du citron de Menton — APCM），以增加柠檬的产量。现在，芒通及周边地区约有柠檬树15000棵，产量200吨。2015年，经过芒通柠檬促进协会的持续努力，芒通柠檬获得欧洲地理保护体系认证（PGI）认证，成为法国唯一获得该认证的柠檬种植区。芒通也因此与因此与意大利阿马尔菲海岸（Amalfi）齐名的世界知名柠檬产区之一。

芒通柠檬促进协会APCM

法国芒通柠檬最引人注目的就是柠檬节（LEMON FESTIVAL），节庆期间每年吸引着国内外20多万游客。柠檬节源于法国独特的狂欢文化传统和一次柑橘水果展。芒通拥有一年300多天艳阳的完美气候，成为欧洲名流贵族冬日度假胜地。

柠檬节（LEMON FESTIVAL）

为了活跃冬日贵族的度假生活，1875年芒通政府精心策划了首次芒通狂欢游行。魔术，杂技，花车，烟火等表演，让芒通狂欢节成功成为当时一大潮流，芒通也因此

芒通狂欢游行

到著名的南法芒通狂欢节中，这成为今天柠檬狂欢节的雏形。1928年，一位酒店老板为了恢复淡季业务，在酒店花园里举办花卉和柑橘类水果展大获成功。第二年，他将装满柠檬和其它柑橘类的水果篮子，或是并排放在街道上，或是放入狂欢节花车上，不仅形成一道别致风景，还取得了不错的效果。而当时，芒通市政府也因为尼斯嘉年华的风头大盛而苦恼。

南法芒通狂欢节

在此背景下，柠檬会展和传统狂欢节相融合，经过精心策划，在1934年，以柑橘柠檬为主题的芒通柠檬狂欢节（Fête du Citron）诞生了。每年2月中旬至3月初举办一届柠檬节，距今已经88届了。而柠檬节也以其悠久的历史和独特的文化，在2019年被法国文化部列为非物质文化遗产。

柠檬节

每年的2月至3月，大约300多位专业人士用将近145吨左右柑橘类水果，在芒通小镇狭长的生物花园（Biovès Gardens）区域，布满各式各样巨大而绝妙的水果雕塑，年年不重样。当然，单纯的水果雕塑还不足以让它成为世界著名的狂欢节。在将近半个多月的节庆时间，白天和夜晚都会有丰富多彩活动，其中最为著名的四大活动为：柑橘主题展、灯光花园、金色水果游行、夜间游行。

接下来，我们详细了解一下柠檬节的四大活动：

1、柠檬主题展(Exposition des Motifs d’Agrumes)

这是一场柑橘类水果的艺术盛会。主题展以柠檬、葡萄柚、橙子等数千种柑橘类水果为原料，通过大型线框结构的艺术化处理，形成一幅幅带有主题色彩绚丽夺目的雕塑作品，非常震撼。据说，柑橘主题展上的雕塑作品，即便有300多位专业人士也大概需要数千小时的创作与处理。

柠檬主题展(Exposition des Motifs d’Agrumes)

柠檬主题展

2、灯光花园(Jardins deLumières)

如果白天这些柑橘类雕塑以精巧、纹丝合缝而令人称赞，那夜晚被点亮的柑橘类雕塑，似乎穿上了神奇的“外衣”：在明暗交替的光影作用下，更换着不同的“新装”，散发出神奇迷人的气息，让整个生物花园（Biovès Gardens）焕然一新。

柑橘类雕塑

3、夜间游行(Corso Nocturne)

晚上9点至10点15分左右，众人期待的肆意“狂欢”即将开始，那些载着铜管乐队、管弦乐队、民间团体、舞蹈家及其它艺术家的花车开始在芒通的索雷尔海滨长廊上进行游行，你可以感受到芒通人民对艺术的热情，也可以欣赏到充满活力、热情似火的街头音乐。

夜间游行

4、金色水果游行 (Corso des Fruits d’Or)

芒通种植的柠檬和橙子被称为Fruits d'or （金色水果）。在柠檬节期间，每个星期日的下午，五颜六色的的柑橘类水果雕塑会在海滨长廊进行游行，艺人、管弦乐队和民间团体会随着游行尽情展示。

金色水果游行

除了四大特色活动外，柠檬节还有许多有趣的体验项目：

柠檬食品展是一个让人眼花缭乱的柑橘类食品世界。这里有各种各样的柠檬食品：柠檬水、柠檬酒、橙酒、柠檬水、啤酒、蜂蜜、果酱、芒通柠檬油。游客可以在这里购买自己喜欢的柠檬类食品。

柠檬林及植物园参观。游客可以进入当地12家柠檬种植园参观，并在种植园工作人的引导下，了解柠檬这种奇特的水果的故事。当地还有一家被成称为卓越花园的植物园，植物园原来是种植柑橘树和橄榄树，现在这里现在种植有苏铁、银杏、猕猴桃、鳄梨、香蕉、丹参、龙葵、棕榈和槟榔、樟脑、桉树、雪松、丝兰、龙血树、芒果、枫树、兰花等800种植物，游客可以在这里来一次柠檬林探索之旅。

除此之外，还有儿童嘉年华、柑橘园空中俯瞰、兰花节、芭蕾舞剧表演、私人花园参观等活动，让柠檬节期间的活动十分丰富多彩。

作为一个个充满人文气息，彰显地域风情的庆典，柠檬节每年都会有不同的主题。接下来，我们简要介绍一下近10年的柠檬节主题。

2013年–第80届柠檬艺术节的主题是“ 80天环游世界：芒通，秘密的停靠港”。

2014年–第81届柠檬节的主题是儒勒·凡尔纳(Jules Verne)的小说：海下20,000个联盟。

2015年–第82届主题是“柠檬之苦”。

2016年–第83届主题是：向50年代和60年代的意大利电影院Cinecittà（意大利知名的电影城）致敬。

2017年–第84届主题是：百老汇和音乐喜剧。

2018年–第85届主题是：宝莱坞，这个主题源于印度的知名电影宝莱坞，该电影的舞蹈十分有特色。这年的柠檬节以印度风情的雕塑和音乐、舞蹈为特色。

2019年–第86届主题是：《梦幻世界》

2020年 –第87届主题是：“世界节日”

2021年受疫情影响停办。

2022年“–第88届主题：歌剧与舞蹈”

从柠檬节的主题，我们可以看到，法国芒通柠檬节是一个名副其实的国际化节庆，其主题非常有包容性和国际视野。

关于柠檬小镇的介绍就到此了，通过这个案例的分享，带给我们一个思考“农业节庆该怎么搞？” 下面我简单总结几点：

一是要内容丰富，体验与参与感要强。芒通柠檬节的活动十分丰富，从白天到夜间，从大人到小孩，从参观到参与式互动节目，体验性非常强，这也是柠檬节经久不衰的重要原因。而国内的农业节庆活动，数量十分众多，但普遍影响力不高，活动内容单调，以农事体验、特色小吃以及民俗演艺为主，节庆的文化体验性和体验的新鲜度不高主要问题。这也是我们应该向成功案例学习和借鉴的地方。

二是要与自身文化传统相融合。芒通柠檬节的活动和法国的国民性格以及芒通本地的文化传统密切相关，浪漫、热情、奔放的性格形成了这种狂欢文化。而中国国民性格普遍内敛含蓄，因此我们在借鉴柠檬节案例的时候，要充分考虑这种文化的差异性，植根于当地的文化消费习惯，以新的表现手法和组织方式，来构建有自身特色的农业节庆活动。

三是创新是保持生命力之源。芒通柠檬节每年的主题都不相同，其风格和内容创意每年都保持着新颖性，而这一切源于高水平、专业化的策划和运营团队，这是其持续保持吸引力的关键因素。这一点是国内农业节庆活动最值得借鉴的地方，在主题上要保持足够的新颖性和话题性，才能营造热度，吸引受众关注。在节庆内容、表现形式等方面，也要不断的推陈出新，只有这样，才能持续保持吸引力。

四是农业特色是基础。芒通种植的柠檬味道温和，香气浓郁，酸度适中，柠檬皮含油精量也较高，香味浓郁。这是芒通柠檬的特色。每个地方的农产品都有其特色，关键是如何去挖掘和营造体验。即便是农产品很“普通”的地方，也可以用特殊的技术手段，打造一片“试验田”，形成其独特性。除了“最大”、“最重”之外，还可以从文化创意、故事传说等角度营造农产品的特色性。

文末附本文视频解读：

（完）

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