【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2018.10.5，星期五。今日早餐：紫菜肉丸汤、葱花鸡蛋饼。今天的早餐很好吃，做起来也简单。紫菜肉丸汤中的肉丸是包饺子剩下的肉馅，直接团成丸子，放入水中煮熟，加入紫菜和青菜，菜熟后加入盐和胡椒粉调味就可以了。葱花鸡蛋饼也是非常方便，面粉内加入鸡蛋和盐，倒入清水和成面糊，电电饼铛烧热后倒入面糊摊成薄饼，然后把拌有葱花的鸡蛋液倒在饼上抹平，烙熟即可。