数字化、智能化赋能

县域“双高”农业产业链发展

李想（中国农业大学信息与电气工程学院副教授）

以下视频来源于

中农富通

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，时长16:14

一

背 景

在2020年以来，国家全面展开了数字乡村的试点建设，2021年、2022年逐步加大投入。其中最重要的是数字经济新业态的发展，这里提出了“生产智能化、经营网络化”的核心理念，作为农业现代化主攻方向，这两个理念也成为了国家现在各方面文件的一个重要表述。

近些年农业行业正在发生深刻变革。消费端，居民的膳食结构和消费习惯正在发生重大的变革。通俗来说就是从用嘴吃饭变成了用头脑吃饭，更加注重农产品的品牌化，比如褚橙、百瑞源枸杞等，现在有更多的食品品牌和农产品品牌正在形成。供给侧，现在农业的劳动力和成本是一个大问题，比较中美两国的主要农产品成本，中国农产品的成本，特别是人力成本是远高于美国的，而且现在60岁以上的老人成为了种地的主力。总结起来，消费侧存在信任危机，消费者拿着足够的钱能不能找到好的农产品？生产侧滞销情况时有发生，丰收了之后不喜悦，农业挣不到钱。

我们认为实际上农产品的产业链结构可能需要进行深刻变革。现在的产业链是散对散的一种结构，就是供货也散，流通也散，市场也散。一种良好的产业链结构是需要全面打通产业链生产、流通、营销环节，有利于产业链协同发展。可以通俗的称为“三巴”，就是泥巴、大巴、嘴巴。如何打通“三巴”成为了产业链发展的核心问题。

二

"双高"农业产业链

在这种背景下，我们提出了“双高”农业产业链的理念，推荐某些有条件的地方优先发展。

首先解释“双高”的概念。我们认为并不是每一个产业都能够发展真正的链条形式的产业链。“双高”是指高品质+高附加值。它要求农产品具备高品质，还要能够赚取高附加值。这个农产品不仅要是看地方是否能种得好、养得好，还要看是否能满足城市中高收入消费者的需求，而且这个农产品本身在农产品金字塔结构里面也处于中高端的位置。比如中草药，精品水果、茶特色、畜牧，食药同源产品、预制菜产品等，就是比较好的选择。

图 1“双高”农业概念

那么针对双高农业，其产业附加值比较高，足以支撑打通产业链。在营销这一头，可以通过网络营销或者新型的营销建立口碑和品牌，同时反过来营销端可以约束生产端的生产商和农民进行标准化的生产。这里面有几个关键词，第一个在生产端是“标准化”，第二个在营销端是“品牌化”，第三个关键词就是在产业链上要“打通”。产业链打通是很难，它的核心目标是质量控制、成本优化，整体收益的提高。

图2 农业产业链打通

我们的理念是以数字化带动产业链打通。产业链打通包含商流、物流、资金流、数字流的打通，我们认为最简单最容易、现在可以实现的就是数字流的打通，以数字流打通带动产业链聚合。最终我们推荐形成这样一个体系，通过数字化全面赋能，形成以链长牵头、以链主聚合各类骨干企业，实现从种子到餐桌的一个完整链条。

图3 完整的“双高”农业产业链构成

三

线下：产业链构建

线下部分的核心是形成打通和协作的产业链。普及一个很简单理论，产业链要形成链长制和链主制。链长的核心任务是组织，实际上它是打造一个生态圈，运营一个农业产业互联网，服务于多条产业链。在生态圈里面，它组织各类的链主企业并且把链搞好，有组织优质的农产品品牌创立营销，负责跟线上线下像阿里京东这样的企业进行平等的沟通，然后提供各类各样的服务。链主企业就是对一条产业链负责，通过产业链串接、把控生产标准、品牌创立、营销等方面，组织好所有骨干企业协作起来，把一个产业链搞好。所以链长可以服务多条产业链，链主是组织好一条产业链。

在链长企业方面，比如说我们团队在重庆巴南区实践，通过我们的建议，当地国有平台公司组建了链长企业，通过数字化打通，进行了产业、产品、科技、人才、金融等“五维聚合”。现在链长企业已经逐步聚合了各类的产业链企业，大概有10余家，扶持各种龙头企业；也聚合了20余家各种专业服务企业，形成了一个生态圈子；形成了20余个品牌口碑好，也是地方特色产品的品牌体系和产品体系；也注重培育了乡村经理人，也注重培育了孵化能力；而且正在逐步引入金融赋能。

链主企业也很重要，比如，我了解一位30岁左右的云南小伙子，组建了一个链主企业搞花卉，它掌控了优质的品种、生产标准、品牌打造、精准营销等核心能力，它带动了50多个农民合作社在为它做生产，然后在营销端它打造了上海的社区团购和婚庆的营销渠道。他现在的年产值可以达到5,400万，售价是普通农户的3倍。6年间，他扩张了1000倍规模。所以这是我看到过做得比较好的链主企业，我们也在各地积极推荐这样的链主企业模式。同样在上面提到的重庆市巴南区，渔业、猪、稻米、鲜食玉米、中草药等等产业链也逐步在形成链主企业，与链长企业产生良性互动组织好各条产业链，让农业产业“种得好、养得好、管得好”。

“链主+连长+骨干企业”这样的完整体系，金融投资界是有兴趣的。以前，对于合作社龙头企业等等，金融投资有一些顾虑，因为它们抗风险能力弱、体量小。形成了链长和链主企业之后，金融投资非常有兴趣，它们能力高、经济实力强、规模够大、抗风险能力也很强，那么投资、贷款、保险等金融服务就敢于投进去。

四

线上：数字化赋能结

线上部分主要是数字化赋能产业链发展，主要目标是把上面提到的线下体系串接起来，让所有企业能够协同发力。线下体系其实很复杂，包括链长、链主、众多龙头骨干企业，涉及生产、加工、物流、销售各个环节。那么这么多复杂的要素怎么通过数字化串接在一起？我们建议在三个方面发力，一个是通过农业产业互联网这一核心工具，打造链长制的生态圈。第二个在生产端智能化，第三个营销互联网化。当然不止三个方面，还包括加工、流通等环节，但是它们得数字化做的不错，这里就不展开了。

第一个在链长和政府管理这一端，核心是“形成生态圈+有效管理产业链”。一是在形成生态圈方面，产业互联网思维很重要。昨天我正好有幸参加了中国计算机大会，然后有一个分会正好是工业互联网。工业互联网最近非常的热，在工业界已经用互联网的思维把所有要素进行了聚合之后，形成了很好的互动，产生了很先进的产业链革命，比如航天领域。但是在农业界还没有类似的聚合，资源还是较散的。因此，我们可以借鉴工业互联网的思路，打造“农业产业互联网”，形成协作型的数字化生态圈。现在，我们团队正在重庆巴南区实践，正在打造一套“耘间·农业产业互联网平台”，已经聚合了二十几家国内头部的数字化企业，然后形成了100多项个性化的、柔性化的标准服务，提供了10余项的个性化解决方案，有效的支撑了这种协作型的商业模式的形成。未来还将形成种子、农资、农机、农事、加工、物流、仓储、设计、包装、品牌策划、宣传、销售等能力聚合，形成服务于农业产业的生态圈。二是在政府管理方面，需要大数据来助推形成更加科学的管理决策能力。我们现在积极帮助各地政府，逐步建立农业“一张图”系统，通过遥感、数据治理以及产业大数据汇集，形成农业大数据中心，帮助政府实现产业链的全程管理和决策。也利用区块链技术，建设区块链溯源系统，形成产业链追踪能力，确保农产品质量安全。这就是政府和链长的核心职责：形成生态圈子，形成有效的管理。

图4 农业产业互联网架构

第二个在生产环节生产，核心是“标准化”，为市场提供质量稳定、产量稳定的农产品。生产端的农场、企业应该积极引入现代企业管理理念，大力推广标准化的农业企业管理系统。我们团队建立了国内第一个农业企业信息管理模型，并借鉴现代企业管理理念研发了农业ERP规范管理系统。系统包含两个层面：一是形成了标准化的大数据监测体系，包括人的智能识别，局地小气候、土壤分析、作物分析、农机监测和调度、设施监测和控制、遥感测产、农产品检测等，全面自动、智能地监控了一个农场的所有数据。二是建立了以生产规程和计划排产为核心的企业管理系统，包括了订单、生产规程、计划排产、工单、生产日报、工作考评、专家指导、人员管理、库存管理等核心功能。我们试图让每一个生产企业清楚自己每一分钱怎么花的，每一分钱是怎么挣的，实现人员、农机、设施、作物、物料、环境、产品等“7要素”的全方位管理。同时，这套系统基本上依靠自动化、智能化实现，很少需要人操作，因此很大的降低了农场、企业的学习成本。

图5 针对标准化管理的农业生产智能管控体系

第三个在互联网营销体系方面，数字化技术也可以帮助做好品牌化营销，特别是大数据技术和互联网技术。互联网品牌化营销是多个维度，除了产品好以外，还要注重消费者、渠道和品牌。在消费者分析方面，大数据可以帮助企业迅速定位消费者圈层，进行精准的消费者画像。在渠道方面，互联网可以帮助企业自建线上渠道、优化传统渠道，特别是通过各种新媒体渠道扩大销路。在品牌方面，数字化和互联网可以帮助企业讲好消费者心仪的独特、个性化的品牌故事。在销售后，大数据还可以帮助企业做精准的营销分析、总结经验。

图6多维度互联网品牌营销体系

五

意义作用

总结一下，我们认为数字化真的能够帮助农业产业链发生深刻变革。通过线上为构建农业产业互联网和大数据管理能力形成生态圈，为每一条产业链构建生产数字化智能化能力和互联网营销能力，能够有效支撑一个由链主、链长、骨干企业组成的复杂产业链协同发展，有效打通生产、加工、流通、营销各个环节。

这样一套由线上线下相结合的产业链模式，我们相信在未来5~10年的发展过程中，是具备极强的生命力的。较之现在比较散、连接度不高、耦合度较松的产业格局，这样紧密协同共生的产业链，会生产出质量更好的农产品，会诞生更加得到消费者认可的品牌，因此，会更加的具有竞争力。

回到“双高”，在未来，这样的产业链模式，提供给消费者的感受是“好吃、健康、好玩”，也就是提供给消费者高品质的农产品、高品质的生活方式、健康的生活理念，也就能从消费者那里得到高附加值，多赚钱。