在夏季里喝兰香六雪

碧春茶人 2024-03-06 02:10:49

兰香六雪,在盛夏中听到这个名字,仿佛面前有一阵清风吹过,凉爽而舒适。“六雪”,这个名字一听就知道是属于冬季茶,属于高香雪片茶。

六雪,顾名思义,是冬季最后一次采摘的雪片茶。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。雪片茶香气比春茶要高,最后一次采摘的冬茶香气比起前几次采摘的冬茶,香气要更加高扬、透彻;

在盛夏喝雪片茶,有一种反季节的独特感;喝上一口,虽是身处夏日,但好像人已置身于那严肃却别有一番风味的冬景中,仿若见到了南方从没见过的白雪一般,看到了那一片片雪花飘下时的浪漫景色。

在一阵阵寒风的吹拂下,茶叶中好像都带有冬季的味道。取适量茶叶,置于盖碗中,沸水一种,茶香瞬间被激醒,花香四溢,好像院中的鲜花盛开般,香气迷人。小饮一口,茶汤香气馥郁高长,滋味浓郁清醇,爽口,一杯喝完,只余满嘴香气。

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