奥乐齐以其独特的经营方式,成功抓住了中国消费者更加注重性价比的消费心理。
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“穷鬼超市”
《麦肯锡2023年中国消费者报告》指出:
会花更多时间货比三家,搜寻物美价廉的商品。
而奥乐齐通过其独特的经营模式和低价策略,成功抓住了中国消费者的心理,在中国市场站稳了脚跟。
为了摆脱廉价低质的刻板印象,奥乐齐转向精品超市路线。
虽说提升了商品品质和店铺形象,但也导致了部分消费者的流失。
如今,奥乐齐重新回归低价策略。
而是通过高效运营和智慧采购,为消费者提供高性价比的优质商品。
奥乐齐对库存的严格控制,是其经营策略的一大特点。
与动辄上万种商品的传统超市相比,奥乐齐只保留约1600种精选商品。
事实上,消费者在选购商品时,面对过多选择常常会感到困惑和疲惫。
除了库存控制,奥乐齐的自有品牌战略也是它的制胜法宝。
90%以上的商品都是奥乐齐自有品牌,这一比例远超沃尔玛等传统零售巨头。
如何打造高性价比帝国
自有品牌的优势在于,零售商可以直接与生产商合作,减少中间环节,从而有效控制成本。
与销售多个品牌商品的传统超市不同,奥乐齐的商品几乎都带有统一的品牌标识。
除了这些以外,奥乐齐的成本控制可谓是体现在方方面面,奥乐齐对店面规模进行了精确控制。
与大型超市动辄数千平米的营业面积不同,奥乐齐的店面通常在800-1200平米之间。
较小的店面意味着更低的租金成本和更高的坪效,也能让消费者能够更快速、便捷地完成购物。
奥乐齐还采用了电子价格标签系统,取代了传统的纸质价格标签。
这不仅节省了打印和更换标签的成本,也提高了价格调整的效率。
其实,奥乐齐在德国本土市场的成功,与其主要竞争对手Lidl密不可分。
硬刚沃尔玛
凭借其独特的经营模式和极具竞争力的价格,奥乐齐迅速在美国市场站稳了脚跟。
据统计,奥乐齐在美国的门店数量已经超过2000家,并且还在以每年100家以上的速度增长。
面对奥乐齐的快速扩张,沃尔玛等竞争对手不得不采取应对措施。
而奥乐齐在进入中国市场后,采取了线上线下并行的发展策略。在线上,奥乐齐通过天猫国际和自有天猫旗舰店布局,让中国消费者能够便捷地购买到其商品。
这种线上渠道不仅扩大了奥乐齐的市场覆盖范围,也为其积累了大量的消费者数据和品牌认知度。
线下方面,奥乐齐选择了以上海为核心的扩张策略。
在短短几年内,奥乐齐在上海已开设56家门店,覆盖了多个核心商圈和居民区。
针对中国消费者的偏好,奥乐齐还调整了部分商品品类和包装设计。
奥乐齐的低价秘诀
例如,增加了中国消费者喜爱的零食和调味品,并在节日期间推出符合中国传统的应景商品。
相比山姆会员店和麦德龙等外资超市,奥乐齐的优势在于其极具竞争力的价格和高性价比的自有品牌商品。
山姆会员店主打高端会员制,麦德龙则以批发业务为主。
而奥乐齐的定位更贴近普通消费者的日常需求。
从日用品到食品,从服装到电器,奥乐齐一系列高性价比商品的热销,都印证了其在中国市场的精准定位。
通过严格控制成本、优化供应链、自有品牌战略等一系列举措。
奥乐齐能够在保证品质的同时,最大限度地压低价格,从而赢得消费者的青睐。
以奥乐齐9.9元的白酒为例,虽然价格远低于市场平均水平,但口感和品质却赢得了消费者的好评。
在日用品领域,奥乐齐同样延续了高性价比的产品策略。从洗发水、沐浴露到纸巾、垃圾袋,奥乐齐自有品牌产品的价格往往低于市场同类产品20%-30%,但质量却丝毫不逊色。
值得一提的是,奥乐齐在自有品牌的同时,也与一线品牌展开了代加工合作。通过与知名品牌的合作生产,奥乐齐在确保产品质量的同时,也降低了品牌溢价。
截至目前,奥乐齐在中国的门店数量还不到100家,而国内大型超市连锁动辄拥有数百甚至上千家门店。
根据Deloitte发布的《全球零售力量》报告,奥乐齐已跻身全球零售企业50强。
尽管其门店数量与全球零售龙头沃尔玛还有较大差距,但奥乐齐的国际营收增长速度却高于后者。
2022财年,奥乐齐的国际营收同比增长了11.8%,而沃尔玛的这一数字为2.4%。
这表明,奥乐齐在全球市场的扩张速度正在加快。
结语
随着中国消费者越来越注重性价比,折扣零售模式在中国市场的前景令人期待。
奥乐齐的成功不仅带来了新的零售理念,更为中国零售业的转型升级提供了宝贵经验。
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参考资料
[1] 【金融界】——《德国穷鬼超市如何拿捏上海人?》
[2] 【华尔街见闻】——《“穷鬼超市”的全球崛起——奥乐齐的秘密》
[3] 【五彩秦安】——《拳打沃尔玛,脚踢山姆,又一零售巨头出招了,拿下“抠门中产”》